#1
|
||||||||
|
||||||||
طبقات ميرانغ الشوكولاتة
طبقات ميرانغ الشوكولاتة طبقات ميرانغ الشوكولاتة المقادير - بياض 4 بيضات كبيرة - نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض - قليل من الملح - 210 غرامات من السكّر النّاعم - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة - ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً لتحضير طبقة التزيين: - كوب ونصف من الكريما المخفوقة - 50 غراماً من السكّر النّاعم - نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا -250 غراماً من التوت المشكّل الخطوة الأولى سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد. الخطوة الثانية سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً. الخطوة الثالثة ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز. الخطوة الرابعة ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض. الخطوة الخامسة ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ. الخطوة السادسة ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد. الخطوة السابعة حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص فوقها. |
اخر 5 مواضيع التي كتبها بنت الباحة | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
لا أعلم أي جريمة أرتكبتها حتى أعاقب بك - sms - mm | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 0 | 2640 | 06/09/2012 04:58 PM | |
تدري من يزيل يزيل الهم ان ضاقت بك لدنيا - mms | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 0 | 2315 | 06/09/2012 04:54 PM | |
أشوف النور فيو جهك - mms-sms | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 0 | 2174 | 06/09/2012 04:53 PM | |
رموز خدمات الجوال | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 0 | 2368 | 06/09/2012 04:46 PM | |
لاتباهي بالثقل و إنت قلبك يشتعل - sms | منتدى ( مسجات - رسايل - وسائط ) | 0 | 2500 | 06/09/2012 04:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 1 : | |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||