الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات


 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 20/12/2011, 04:25 PM
مراقبة منتدى
اميرة الاحساس âيه ôîًَىà
Awards Showcase
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 23495
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 فترة الأقامة : 4937 يوم
 أخر زيارة : 12/01/2014 (05:06 PM)
 المشاركات : 6,330 [ + ]
 التقييم : 8130
 معدل التقييم : اميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond reputeاميرة الاحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
طريقه عمل تورته بالصوررر



طريقه عمل تورته بالصوررر







المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..







الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول





ده شكل الصفار بعد الخفق..






و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..





عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره





و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.





بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..








و بعدين ابدأ في التزيين...





استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..





لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..














شكلها بعد التقطيع..












صحه وعاااافيه



 توقيع : اميرة الاحساس


بعضهم قناديل في الذاكره

لاتطفؤهم رياح النسياااان
//

(( ملااااذ قلبي ))

رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها اميرة الاحساس
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
احذروا الكيس المثقوب المنتدى العام 4 4446 24/02/2013 12:20 AM
ديكورات اثاث ايكيا 2013، ديكورات ايكيا مودرن... منتدى لمسات مخمليه ( ديكور ) 2 9705 17/02/2013 11:48 PM
اشحن لي واعطيك اللي تبي ؟؟؟؟؟؟ مساحة حرة للشباب والشابات 11 9342 17/02/2013 11:16 PM
دهاء وذكاء ابو سروال وفنيله ههههههههههه منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر 3 5051 31/12/2012 01:53 AM
حبيت اللعب معاكم لعبة التعبير عن كلمة بجملة بسيطة منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر 12 8378 30/12/2012 12:52 AM

قديم 21/12/2011, 07:42 AM   #2
شاعر كبير مؤسس و عضو شرف منتديات رباع


الصورة الرمزية ملك الليل999
ملك الليل999 ٌهé÷àٌ يà ôîًَىه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14787
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 24/10/2024 (07:16 PM)
 المشاركات : 24,370 [ + ]
 التقييم :  14786
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي




والله رووووووووووووعه
وموضوع مميز لمن اراد الاستفاده
واعجبني حتى شكل التورته يم يم

احلى تقييم اميره وتستاهلي


 
 توقيع : ملك الليل999

[/COLOR][/SIZE]ظ…ظ„ظƒ ط§ظ„ظ„ظٹظ„





رد مع اقتباس
قديم 21/12/2011, 10:51 AM   #3
مراقبة ومسؤولة منتدى علم النفس و منتدى الثقافه والمعلومات العامه والأحداث السياسيه


الصورة الرمزية rola
rola âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1065
 تاريخ التسجيل :  Jul 2005
 العمر : 40
 أخر زيارة : 28/01/2015 (04:41 AM)
 المشاركات : 6,221 [ + ]
 التقييم :  5000
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلمي عليها أختي العزيزه أميرة الاحساس


 
 توقيع : rola





" يارا قرة عيني "

اللهم بارك لي فيها واحفظها و احميها من كل سوء وجنبها الشيطان الرجيم و اكتبها من عبادك الصالحين ..

اللهم آمين


رد مع اقتباس
قديم 21/12/2011, 11:14 AM   #4


الصورة الرمزية سمو انسان
سمو انسان âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23812
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 13/02/2013 (09:33 AM)
 المشاركات : 1,817 [ + ]
 التقييم :  2200
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الله ينطيك العااافيه ..من يد مانعدمها
كيك ..مع القهوووه العربيه ..اخر حلاوووه

شكري وتقديري

ويمقن يجيك سوال في الاختبار
طريقة عمل التورته..يمقن ليش لا؟؟؟؟؟


 
 توقيع : سمو انسان





رد مع اقتباس
قديم 21/12/2011, 02:55 PM   #5
مراقبة منتدى


الصورة الرمزية اميرة الاحساس
اميرة الاحساس âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23495
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 أخر زيارة : 12/01/2014 (05:06 PM)
 المشاركات : 6,330 [ + ]
 التقييم :  8130
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



صحه وعااافيه على قلوبكم هههههههههه
بصرااحه فعلاً بتشهي يم يم مشكوووووورين
على توااجدكم الرااقي والجميييل وحضوركم المميز
سمووو يمقن يجينا يمقن لا حوااجب
لكم مني كل الود وتقدير ... ووورد


 
 توقيع : اميرة الاحساس


بعضهم قناديل في الذاكره

لاتطفؤهم رياح النسياااان
//

(( ملااااذ قلبي ))


رد مع اقتباس
قديم 22/12/2011, 05:00 AM   #6


الصورة الرمزية مثالي
مثالي âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 22163
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 العمر : 35
 أخر زيارة : 09/10/2019 (10:13 PM)
 المشاركات : 1,825 [ + ]
 التقييم :  3000
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي




يعطيك العافية يااميرة ....

بس لو جبتي كيف الواحد ياكلها ههههه علشان نكون في الصورة أكثر ...



 
 توقيع : مثالي

احذر زمانك واحسب لوقتك حساب ,,, دنياك عشها في عيونك غريبة
واحفظ مقام الي يعزك إذا غاب ,,, أكبر مصيبة من يعزك تعيبه
الناس ماتصلح ترى كلها أصحاب ,,, بعض الخلايق نقص لو هي قريبة
خلك من اللي يخفي السم بالناب ,,, يضحك بوجهك ثم يرميك بمصيبة
توك صغير السن والعمر ماشاب ,,, وان فات شي اليوم , بكره تجيبه


رد مع اقتباس
قديم 22/12/2011, 07:01 AM   #7
مراقبة منتدى


الصورة الرمزية اميرة الاحساس
اميرة الاحساس âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23495
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 أخر زيارة : 12/01/2014 (05:06 PM)
 المشاركات : 6,330 [ + ]
 التقييم :  8130
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



هههههههههههههههههههه
يسلموووووو متااالي مروووركك اسعدني
ودي لرووحكك ..... ووورد


 
 توقيع : اميرة الاحساس


بعضهم قناديل في الذاكره

لاتطفؤهم رياح النسياااان
//

(( ملااااذ قلبي ))


رد مع اقتباس
قديم 22/12/2011, 12:31 PM   #8
نائب المراقب العام


الصورة الرمزية أبـو مشاري
أبـو مشاري âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5681
 تاريخ التسجيل :  Feb 2007
 أخر زيارة : 19/01/2017 (01:12 PM)
 المشاركات : 38,466 [ + ]
 التقييم :  25000
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





اهي حلوه

بس طريقة عملها تاخذ وقت

يمكن لو اطلع واشتريها من المحل اللي قريب من بيتنا بـ 40 ريال وارجع البيت ماتكلف خمس دقائق

خخخ < تحطيم



 

رد مع اقتباس
قديم 22/12/2011, 01:41 PM   #9
إدارية


الصورة الرمزية لؤلؤة زهران
لؤلؤة زهران ٌهé÷àٌ يà ôîًَىه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20448
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 14/11/2024 (11:38 PM)
 المشاركات : 12,652 [ + ]
 التقييم :  16060
 SMS ~

سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لاااله الانت استغفرك واتوب اليك
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



اميرة
تسلم يدك اختيار راقي جدا
صراحه شهيتيني حرااااااااام عليك الكيكه لا تقاوم
ييييييييييييييييييييييييييييمي
اميره
صورة مثالي الرمزيه جونااااااااان
والله انخميت فيها شفتها مع معرفك توهتني
الله يقطع ابليسك عليك حركااات فله
ههههههههههههههههههههه


 
 توقيع : لؤلؤة زهران

اللهم اني اشهدك
وأ‘شهد خلقك
اني قد ...
اغادر من هنا بقضائك وقدرك المكتوب
فأن رحلت اجعل لي سيره حسنه بقلوب من عرفوني من خلال هذا الصرح الشامخ ...!


رد مع اقتباس
قديم 02/02/2012, 02:53 AM   #10
شاعرة وعضوة شرف منتديات رباع


الصورة الرمزية بدوية
بدوية âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8760
 تاريخ التسجيل :  Feb 2008
 أخر زيارة : 06/05/2012 (04:45 AM)
 المشاركات : 4,809 [ + ]
 التقييم :  3860
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



سلمت يمناكِ ولاهنتِ
دمتِ على أطيب حال



 
 توقيع : بدوية

دفــــتري


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 11 :
, , , , , , , , , ,

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w