 |
 |
 |
|
|
|
|
28/05/2009, 01:46 PM
|
#571 | ||
|
نائب المراقب العام
|
اقتباس:
تسلم اخي على المرور |
||
|
|
30/05/2009, 11:48 AM
|
#573 | ||
|
نائب المراقب العام
|
اقتباس:
عوااافي اختي على المرور |
||
|
|
|
30/05/2009, 05:17 PM
|
#575 | ||
|
نائب المراقب العام
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
05/07/2009, 12:35 AM
|
#578 | |
|
مقلوبة السمك بالخضار بالطريقه المصوره
مقلوبة السمك بالخضار بالخطوات المصوره
   المقـــــــــادير : (خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور) الطــــــريقة : أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.  التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة : نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة. الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :  نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل ثم الفاصوليا المقطعة. ثم حلقات الجزر ثم حلقات البطاطس. ثم حلقات القرع ثم حلقات الكوسى. ثم حلقات الفلفل الرومي ثم قطع السمك المتبلة بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .    وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة . منقوووول |
|
|
|
|
05/07/2009, 02:02 AM
|
#580 | ||
|
أديب وشاعر وعضو مجلس الادارة وداعم مادي لمسابقات رمضان
|
|
||
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
