 |
 |
 |
|
|
|
|
06/04/2009, 08:02 PM
|
#28 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
طريقة عمل الخبزه
السيرة الذاتية عن الخبزة : هذة الاكلة مشهورة جداً وطبعا الكل عارف ان الخبز الجنوبي لة عدت انواع منها الخبزه المقناه = او خبزه المشهفة = او البعض يسميها الميرفة وطبعاً هي وجبة رئيسية في الفطور وبالذات رمضان هي عمود السفرة الجنوبية ((((الخبزة المقناه)))) المقادير: دقيق بر او حب من حب الديرة >>>هو الافضل دائماً شوية دقيق ابيض مـــــــــلــــــــــــــح مــــــــــــاء للعجن طبعاً المقياس على حسب كمية الاشخاص ذا وياكلون الطريقة : يعجن الدقيق والملح مع الماء زين وتكون العجينة وسط ماهي لينة ولا قاسية مرة يعني تكون عبا اللبانة ويبغالها مجهود ودقة طبعا ً ملاحظة في البعض عشان تخمر يهبون بقصة او خميرة وتتركينها تخمر في هذة الدقائق اذهبي واحتطبي  بعدها نضع العجينة على الحجر وبعدين نجيب شجر يابس بس مو اي شجر يسمونة القنا ويشعلونه ويضعونة فوق الخبزة بتقولولي ليش بقلكم عشان اذا حرقو اعلى الخبزة معاد ويلصق بها رماد لانها صارت يابسة وهذي الصورة تتحدث  بعدين لمو عليها الجمر وتترك تقريباًنصف ساعة وهذا يعتمد على الحجم الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد  وبعدين نطلعهاا وتكون بهذا المنظر ههههههههههههههههههههههه مشاء الله تبارك الرحمن الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع من الاكبر هو ولا الخبزة اسم الله علية  وتقدم مع المرق او السمن والعسل الي ودكم
وبالعافيه على قلوبكم |
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري