الدرجة المناسبة للثلاجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الثلاجة من الأجهزة الضرورية والحيوية داخل كل بيت؛ لذا يجب على ربة البيت أن تعتني بثلاجتها جيدا للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة بأداء عال ومتميز. ولكن ما هي الخطوات التي تعين على تحقيق ذلك بنجاح؟
إليك عزيزتي ربة البيت خطوات يسيرة جدا للعناية بثلاجتك:
أولا: يستحسن وضع الثلاجة في مكان جيد التهوية وبعيد عن الحرارة، وكذلك على أرض مستوية.
ثانيا: يجب ترك مسافة لا تقل عن 6 سنتيمترات بين الثلاجة والحائط حتى تسمح للهواء الساخن بالتسرب بسهولة.
ثالثا: يجب قراءة التعليمات الخاصة لكل ثلاجة، المتعلقة بقوة التيار والسعة وطرق العناية بها.
رابعا: عدم ترك باب الثلاجة مفتوحا لمدة طويلة؛ لأن هذا من شأنه الإسراع في تجمع الثلج.
خامسا: عدم وضع الأطعمة ساخنة في الثلاجة أو الفريزر.
سادسا: عدم تكديس الثلاجة أو الفريزر بأكثر مما تتسع له من الأطعمة.
سابعا: عدم ترك الأطعمة في الثلاجة بدون غطاء؛ وذلك حتى لا يتأثر طعم الأطعمة المختلفة باختلاط رائحتها. ومن ناحية أخرى للمحافظة على رائحة الثلاجة.
ثامنا: عند نقل الثلاجة من مكان إلى آخر يجب إحضار مختص لربط وحدة الثلاجة وشحنها في وسائل النقل الخاصة بالآلات الدقيقة حتى لا يتأثر الموتور.
تاسعا: يستحب اختبار إحكام غلق الباب من آن لآخر، وذلك بوضع ورقة بين الإطار المطاط وجسم الثلاجة ومحاولة سحبها فإذا سحبت بسهولة دل ذلك على عدم إحكام الباب ووجوب تغيير الإطار المطاط.

سلمت يداكى
نصائح جميله

شكرا جزيلا لك
وجزاكـــ الله خيرا

تسلم إيديك

وشكرااااااااااااااااا ليك

وجزاك الله خيـــــراً

سلمت وسلمت موضوعاتك الرائعة

وذوقك راق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أخطاء الثلاجة

- تجنبى تكديس الثلاجة أو الفريزير بالأوانى و المأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما و يعرض ما بهما للفساد
2- تجنبى وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة <شوربة - حليب - ....> أو مواد طرية <عجين - فول مدمس - عجينة طعمية - ...> فى الرف العلوى من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل بين أسلاك الرف العلوى و تتجمد على هذا الشكل و سيصعب عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك ، أنتظرى حتى تتجمد فى الرف السفلى ثم أنقليها اينما تشائين

3- لا تضعى أى شىء بالفريزير إلا فى أكياس شفافة حتى لا تتحيرى بعد فترة ماذا ياترى فى هذا الكيس ؟؟؟4- لاتضعى زجاجات الماء بدون غطاء فى الثلاجة لأن الماء يمتص الروائح و يتغير طعمه

5- عندما تنكسر بيضة فى موضع البيض فى الثلاجة فلا تضعى بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفتى مكانها تماماً بالماء و تأكدتى من تمام نظافته و جفافه لآن أى نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها و تنكسر بالطبع عند محاولة أخذها

6- لا تكدسى الخضروات من طماطم و فلفل و خيار فى أناء واحد كبير فى الثلاجة لأنكى قد تنسين ان لديك خيار مثلاً فى قاع الإناء فيتلف و يتلف باقى الخضر أو ربما تشترى نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً .



الغازززز1-
لا تملئى براد الشاى أو كنكة القهوة أو أى إناء بالماء لأخره لآن بمجرد غليان المياه سوف تفور و تطفىء الشعلة و يبدأ الغاز بالتسرب

2 - لا تضعى أبداً أناء صغير على شعلة كبيرة رغبة فى السرعة فإذا كان ذو يد ستحترق اليد و تملأ المطبخ رائحة البلاستك المحروق أما إذا كان بدون يد فقد تتعرض الفوطة أو المساكة التى ستمسكينه بها للإحتراق

3 - لا تغلقى باب الفرن بعنف لآن الهواء المندفع داخل الفرن قد يؤدى ايضاً لإطفاء الشعلة و هنا الخطر أكبر لأنك لن تلاحظين عكس شعلة البوتجاز التى تريها بوضوح
4 - لا تفتحى باب الفرن إلا للضرورة القصوى أثناء استخدامه لسببين أولاً لأن بعض المعجنات و الكيكات تهبط عند فتح الفرن و السبب الثانى و الأهم هو أنه كلما فتحتى باب الفرن انخفضت درجة حرارته و يأخذ بعض الوقت لتعود درجة حرارته لما كانت عليه مما يؤدى لتأخر نضج ما به
5 - لا تتركى ما ينسكب على البوتجاز أو داخل الفرن لليوم التالى دون تنظيف فعندما تشعلى النار مرة أخرى فإن الأشياء المسكوبة سوف تحترق و يكون من الصعب جداً تنظيفها بعد ذلك6
- عندما تريدين أن تطهى شىء على نار هادئة جداً مثل الرز مثلاً فنظرى للشعلة بضع ثوانى لتتأكدى بأن تلك النار الهادئة جداً لن تنطفىء.

غسيل الأطباق:

1- لا تسكبى الدهون فى الحوض فبمجرد ان تبرد سينسد الحوض كما تأكدى من تنطيف الأوانى جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب

2 - إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكومى به الأطباق و الملاعق فهذا يعرضها للتلوث

3 - أما إذا وضعت أدوات المطبخ فى الحوض المسدود فكونى حذرة جداً و أنت تلتقتينها من قاع الحوض فمن الممكن أن تصطدم يدك بسكين قابع فى الماء
4 - كونى دائما حريصة على أرتداء مريلة المطبخ اثناء غسل الأطباق و لو كانوا كمية صغيرة لأن الماء دوما ما يبلل الملابس فى منطقة البطن و هذا يعرضك لبرد المعدة
5 - إذا اردت نقع أناء بالماء لأن الطعام ملتصق به ضعيه فى الحوض و أغسلى عليه الأطباق ليمتلىء بالماء و الصابون و بذلك تكونى أستفدتى من الماء بدلاً من استخدام ماء جديد .

رائع جداً...
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ..
تقبل مروري ..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

اكوس بنت

&

بدر ثقيف


هـلا فيكم

يعطيك العافية
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .