ما هو أقـــــــــدم شي تحتفظ به حتى الأن؟؟

[rainbow]قدرالكسكسية الجرشية[/rainbow]

اخي واافي
اشكرك موضوعك المميز
و الحقيقة شدني لاني احتفظ باشياء كثيرة قديمة و بعضها تراثي وهي جميعها قريبة من قلبي الا ان اغلاها على الاطلاق هو قدر من الفخار لطبق الكسكسية الشهير في مدينة بلجرشي استخدمتة على التوالي 5 اجيال اي ان عمره 500 سنه و نحن الان نطبخ في قدور من الاستيل اما هو فبحق تحفة نادرة انا اخترت هذا القدر بسبب ان كثير من الجيل لا يعرف انها اكله من جزيرة العرب و كانت نتشرة في المنطقة و لكن تقلص انتشارها حتى غدت مشهورة فقط في بلجرشي و الاسباب كثيرة هي نفسها الاسباب التي تسببت في اندثار كثير من موروث المنطقة ليس هذا مكان ذكرها

و قد يكون لي عودة لذكر اشياء قديمة لدي و مميزة
اعذرني فموضوعك ذو شجون عندي

الى اللقاءءءءء

[marq]باحثة في تاريخ المنطقة[/marq]

[QUOTE=غامديةvip;113172]

[rainbow]قدرالكسكسية الجرشية[/rainbow]

اخي واافي
اشكرك موضوعك المميز
و الحقيقة شدني لاني احتفظ باشياء كثيرة قديمة و بعضها تراثي وهي جميعها قريبة من قلبي الا ان اغلاها على الاطلاق هو قدر من الفخار لطبق الكسكسية الشهير في مدينة بلجرشي استخدمتة على التوالي 5 اجيال اي ان عمره 500 سنه و نحن الان نطبخ في قدور من الاستيل اما هو فبحق تحفة نادرة انا اخترت هذا القدر بسبب ان كثير من الجيل لا يعرف انها اكله من جزيرة العرب و كانت نتشرة في المنطقة و لكن تقلص انتشارها حتى غدت مشهورة فقط في بلجرشي و الاسباب كثيرة هي نفسها الاسباب التي تسببت في اندثار كثير من موروث المنطقة ليس هذا مكان ذكرها

و قد يكون لي عودة لذكر اشياء قديمة لدي و مميزة
اعذرني فموضوعك ذو شجون عندي


غامديه هلا فيك

يبنت الاخوال << خوالي غمد وجدادي بعد من خيره بس من زمان مرحت حقهم


بنسبه حق الطبخه اول مره اسمع فيهم

بس اكيد انها حلوه