مقلوبه امي

الْسَّلام عَلَيْكُم وَرَحْمَة الْلَّه وَبَرْكـآآآتهـ


هَذِي مَقْلُوْبَه >> طَرِيْقَتِي الَّخآآصَصّه هَع

تَعَلَّمْتُهَا مِن امِي





الَمَقَآآدّيرر :


** ½ بَصَلَه مَقْطَعُه >> البصصل مَا يَكُوْن كَثِيْر خُصُوْصَا اذَا بتَسِسْوِين كَبَسَه >> بَس لاتَسْأَلُون لّيّش خْخْخ
** طَمَاطِم + ½مَعْجُوْن طَمَاطِم
** دَجَاجَه مَقْطَعُه اسَدآآس
** مِلْعَقَتّيّيّيّيِّين بِهَآرِآّت
** مِلْح >> ع حَسَب الْكَمِّيَّه وَالمِزآج فِيْه نَآآس يَحْبُو الْمِلْح وَنِآِس لَا
**ثَلَاث اكَوآب رَز >> نَسَت تَصَوُّرِه خَخِخَخِخَخ



** خضَآآر مَقْطَعُه
اذَا بِتَقُلِيِنْهَاا تِقْطَعِيّنْهَا دَّوَائرَر
بَس انَا مَا احِحب الْقِلْي :)



® لَسَلْق الْرُّز®

مُوَيْه مَغْلِي + ½مُلِعَقَه زيّيّييُيت + مِلْح




الطَّرِيْقَه :





يَحْمِس الْبَصَل وَنَضَّضّع الْطَّمَاطِم وَالْبَهَارَات وَالْمِلْح وَبَعْدَهَا نُحِط الدُجآِآِآج وَكُوْب مَووَيْه
تَقْرَيْبَا نْخَلِّيهَا ع الِنـآآر لِمَدِّه رُبْع سَسَآآعَه
وَبَعْدَهَا نُحِط الخَضِضَآآر لِمَدِّه عَشْر دَقَائِق >> الَّيْن مَاتَنَضَضج


ذَا حَطَيِتْي الخضَآآر ابْدِي بسسلّق الْرُّز نَص اسِسْتوآَآء >> تطْلِعَينِه وَهُو بَاقِي مَا اسْتَوَى



عْدَهَا نُحِط الْرُّز عَلَى الدُجَآِآج ونرَصَصّه فِي الْقدرِر




وَنَضَّضِعَه ع نَآِآِر هــآدِئِه

طبعا نقلب القدر ع الصصحن يجي الرز الابيض تحت والاحمر فوق مع التزين وبالهناء والعافيه

مقلللللقل

عزيزاتي الطباخات الطبخه منقوله احس ان الخضار مقليه اطعم والخيار لكن واتمنى ان تنال استحسانكن وبالهناء والعافيه

الف شكر ملكة القلوب
وجبه شهيه تقلب الراس
الله يعطيك العافيه

هلا وغلا بأختنا الكريمة ملكة القلوب
وطبق لذيذ من يد ما نعدمها يارب
تحياتي لك يا رائعة

يعطيك العافية
هذه الاكلة فلسطينية في الاساس
وهي من الاكلات الجميلة لكن لايصلح لها الا الرز المصري
لتكون اجمل والذ مثل السليق بالحليب لايصلح الا بالرز المصري

وشكرا على هيك اكلات

يعطيك العافية
هذه الاكلة فلسطينية في الاساس
وهي من الاكلات الجميلة لكن لايصلح لها الا الرز المصري
لتكون اجمل والذ مثل السليق بالحليب لايصلح الا بالرز المصري

وشكرا على هيك اكلات 0شكرا مشرفتنا الفاضلة ملكة القلوب ونشكر صقر على وجهة نظره ولكل مزاجه وذوقه -واختلاف الامزجة لا يفسد المقلوبة