مقلوبه امي
 

الْسَّلام عَلَيْكُم وَرَحْمَة الْلَّه وَبَرْكـآآآتهـ


هَذِي مَقْلُوْبَه >> طَرِيْقَتِي الَّخآآصَصّه هَع

تَعَلَّمْتُهَا مِن امِي





الَمَقَآآدّيرر :
http://im28.gulfup.com/q1QV1.gif

** ½ بَصَلَه مَقْطَعُه >> البصصل مَا يَكُوْن كَثِيْر خُصُوْصَا اذَا بتَسِسْوِين كَبَسَه >> بَس لاتَسْأَلُون لّيّش خْخْخ
** طَمَاطِم + ½مَعْجُوْن طَمَاطِم
** دَجَاجَه مَقْطَعُه اسَدآآس
** مِلْعَقَتّيّيّيّيِّين بِهَآرِآّت
** مِلْح >> ع حَسَب الْكَمِّيَّه وَالمِزآج فِيْه نَآآس يَحْبُو الْمِلْح وَنِآِس لَا
**ثَلَاث اكَوآب رَز >> نَسَت تَصَوُّرِه خَخِخَخِخَخ

http://im16.gulfup.com/S7CL1.gifhttp://

** خضَآآر مَقْطَعُه
اذَا بِتَقُلِيِنْهَاا تِقْطَعِيّنْهَا دَّوَائرَر
بَس انَا مَا احِحب الْقِلْي :)



® لَسَلْق الْرُّز®

مُوَيْه مَغْلِي + ½مُلِعَقَه زيّيّييُيت + مِلْح




الطَّرِيْقَه :





يَحْمِس الْبَصَل وَنَضَّضّع الْطَّمَاطِم وَالْبَهَارَات وَالْمِلْح وَبَعْدَهَا نُحِط الدُجآِآِآج وَكُوْب مَووَيْه
تَقْرَيْبَا نْخَلِّيهَا ع الِنـآآر لِمَدِّه رُبْع سَسَآآعَه
وَبَعْدَهَا نُحِط الخَضِضَآآر لِمَدِّه عَشْر دَقَائِق >> الَّيْن مَاتَنَضَضج

http://im28.gulfup.com/6qGH9.gif
ذَا حَطَيِتْي الخضَآآر ابْدِي بسسلّق الْرُّز نَص اسِسْتوآَآء >> تطْلِعَينِه وَهُو بَاقِي مَا اسْتَوَى

http://im15.gulfup.com/Kcgk8.gif

عْدَهَا نُحِط الْرُّز عَلَى الدُجَآِآج ونرَصَصّه فِي الْقدرِر

http://im19.gulfup.com/ogqa7.gif


وَنَضَّضِعَه ع نَآِآِر هــآدِئِه
http://im28.gulfup.com/7UJO6.gif
طبعا نقلب القدر ع الصصحن يجي الرز الابيض تحت والاحمر فوق مع التزين وبالهناء والعافيه

مقلللللقل

عزيزاتي الطباخات الطبخه منقوله احس ان الخضار مقليه اطعم والخيار لكن واتمنى ان تنال استحسانكن وبالهناء والعافيه

هلا وغلا بأختنا الكريمة ملكة القلوب
وطبق لذيذ من يد ما نعدمها يارب
تحياتي لك يا رائعة

يعطيك العافية
هذه الاكلة فلسطينية في الاساس
وهي من الاكلات الجميلة لكن لايصلح لها الا الرز المصري
لتكون اجمل والذ مثل السليق بالحليب لايصلح الا بالرز المصري

وشكرا على هيك اكلات