حصريا (الدجــــــر) من مطـــبخ الغـــله لـــؤلــؤة زهـــران

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني واخواتي
اعضاء وزوار منتدى رباع
اليكم والى جميع
محبي وعشاق الماضي العريق
يسرني ويسعدني ان اقدم لكم من مطبخي المتواضع
اكله مختاره من اكلات الاباء والاجداد
وهي ((الدجر))

وهو نوع من البقوليات من فصيلة اللوبياء والفاصوليا

ربما له تسميه ثانيه في مدن وقبائل اخرى وايضا ربما له طريقة طهي غير المعروفه في منطقة الجنوب
اليكم صور الدجر وطريقة اعداده

هنا بعدتنقيته وتنظيفه هاااااه وش رأيكم مين نفسه في
في كم حبه طازجه
7
7
7
7

وهنا جهزت المويه المغليه والملح طبعا على حسب الرغبه
وجهزت قدر الظغط وسلقت الدجر
ماياخذ وقت اكثر من نص ساعه في القدر العادي
تقريبا ساعه ونص
7
7
7
7
7

هنا بعد ماستواء
اممممممممممممممممممممممممممم
روعه ريحته جنااان يذكرني بأيام طفولتي
كانت الوالده رحمها الله تبدع فيه واول من تغرف لي
اخر العنقود
ههههههههههههههههههه

نقلته في اناء خاص للتقديم
7
7
7
7
7

الحين جاهز على السفره بالصحه والعافيه
مدوا ايديكم لا تستحون الخير واجد والبلاد مليانه
هههههههههههه

7
7
7
7
7
7

الطبق محجوز لناس في بالي ودي اقهرررهم
واتمنى ماقدمت يحوز على رضاكم
تابعوني الجاي اكثر

لؤلؤة زهران

يالله يالله

ولك شوهيد دجر( ن ) ولك شبنا فلسعتي مخي بهي الطبخه ومدري شوعم بعمل وانا هلا جوعان .
اشكرك على الطرح ونتظر جديدك . ههههههههههههههههههههتويتــرر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غوار

يالله يالله

ولك شوهيد دجر( ن ) ولك شبنا فلسعتي مخي بهي الطبخه ومدري شوعم بعمل وانا هلا جوعان .
اشكرك على الطرح ونتظر جديدك . ههههههههههههههههههههتويتــرر

حياك الله وبياك
اخي الفاضل غوار
منور المنتدى الحمد لله على السلامه
وقسم سوالييف الاولين بطلتك العطره ان شاء الله الدجر حاز على رضاك
ولو كنت ادري بجيتك لقدمت بدل الدجر كبه
ههههههههههههههههههه

توبريني خيتي خلينا ع الدجر هلا لأن بشار ماخلنا ناكل كبة ههههههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غوار

توبريني خيتي خلينا ع الدجر هلا لأن بشار ماخلنا ناكل كبة ههههههههههههههه

يوووووووه جعل بقاء تصوعه تغط به لين الماء الصامط
والله انك صادق الحين ما يشبعكم الا الدجر والقراااااص جعله بي عنكم
الله ينصركم على بشار الظالم
الا انت اخوي كيف نجيت من شره وجيت لرباع
هههههههههههههه

ياوجة الله دجرن دجرن دجرن دخيل اهلك هبيلي ولو شوية..

يالله زماااااااااااااااااااان عنه

رسابي بدا ينزل

ان الله يوفقك وانا اخوك على هالطبخة..

مرره شهيه وحلوه
تسلم هاليدين قلبوو والله يعطيك العافيه
وان شاء الله تعليميني اسويها حياتي :$

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوصخر

ياوجة الله دجرن دجرن دجرن دخيل اهلك هبيلي ولو شوية..

يالله زماااااااااااااااااااان عنه

رسابي بدا ينزل

ان الله يوفقك وانا اخوك على هالطبخة..

اي والله انه دجرن يهول هوله
تفضل ياخه مد ايدك والله ماهبيتوه الا لمن ياكله
ههه
ابو صخر الف الف شكر على مرورك الذي انار صفحتي المتواضعه
تابعنا تجد بأذن الله مايسرك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة زهران

يوووووووه جعل بقاء تصوعه تغط به لين الماء الصامط

والله انك صادق الحين ما يشبعكم الا الدجر والقراااااص جعله بي عنكم
الله ينصركم على بشار الظالم
الا انتي اخوي كيف نجيت من شره وجيت لرباع

هههههههههههههه

ابشرك فكني الطربوش منهم يحسبونه تمثال متحرك ومشيتها عليهم هههههحوااجب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايآ حلم

مرره شهيه وحلوه
تسلم هاليدين قلبوو والله يعطيك العافيه
وان شاء الله تعليميني اسويها حياتي :$

وانا فدا من بدى
بقايا حلم يالله حيها تو مانورت صفحتي
ابشري يالغلا تحفشي واسبقيني على طرف المله اعلمك يالغله
من عيوني
كم عندنا بقايا حلم