#1
|
|||||||
|
|||||||
طهي الجزر كاملاً أنفع منه مقطعاً،،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طهي الجزر كاملاً أنفع منه مقطعاً عرف الجزر منذ أمد انه من المواد الغذائية المفيدة للبصر كما انه يحتوي على مواد مقاومة للأورام الا أن دراسة طبية حديثة وجدت أن الخصائص المقاومة للسرطان الموجودة في الجزر يمكن زيادتها بنسبة 25% إذا جرى طهيه كاملا قبل تقطيعه. وقال علماء بجامعة نيوكاسل البريطانية إن طعم الجزر أيضا يكون أفضل إذ يحتفظ بالسكر الذي يحتويه إذا جرى طهيه كاملا. ونبه الدكتور كريستين براند الذي قاد فريق الدراسة إلى أن تقطيع الجزر يساعد على تسرب العناصر الغذائية في مياه الطهي أما طهيه كاملا وتقطيعه بعد ذلك فيضمن الحفاظ على الطعم والعناصر الغذائية معا. واكتشف براند وفريقه الفوائد الغذائية لمادة فالكارينول المقاومة للسرطان والموجودة في الجزر كما وجدت اختبارات المذاق التي أجراها الفريق على مائة شخص أن 80% يفضلون مذاق الجزر الذي يطهى سليما دون تقطيع . اختكم شاطي الراحه |
اخر 5 مواضيع التي كتبها شاطي الراحه | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
191وظيفة تطرحها غرفة الرياض للشباب بالقطاع الخاص | منتدى الوظائف والتجارة والأسهم والمقاولات والعقارات | 0 | 1386 | 06/02/2010 04:41 PM | |
مكــــoO0Oــــــياج | منتدى حواء | 3 | 1770 | 06/01/2010 09:18 PM | |
ايش مسمي | أخبار الاتصالات والجوالات ( الايفون & البلاك بيري $ جالكسي ) القنوات - شركات الاتصالات - stc موب | 3 | 1611 | 06/01/2010 09:09 PM | |
حلى القبعآآآآآآآآت ..! لايفوتكم.. | قسم الحلى والمربيات | 4 | 1768 | 06/01/2010 08:55 PM | |
المذيعة والفتاة السعودية | منتدى الاخبار المحلية واالعالمية | 5 | 1774 | 06/01/2010 08:38 PM |
27/10/2009, 07:34 PM | #2 |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
نحن شخص الزهراني مع التقدير لا اريد ان تكون ذاتي في منصب فالمنصب كان سبب لخسارة فرعون ... ولا اريد ان تكون ذاتي في شهره ذاهبة لانها كانت لعنة ابي جهل ... ولا اريد ذاتي في قناطير مقنطرة من الذهب والفضه لانها كانت سبب في خسارة قارون ليتك ما جيت ياعام الألفين عليكم بداري فاهدموها فانها ,,, تراث كريم لا يخاف ُالعواقبا
|
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 : | |
لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||