الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات




طريقة الكشري سهلة

منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
#1  
قديم 24/09/2021, 08:13 AM
زينةس ٌهé÷àٌ يà ôîًَىه
 عضويتي » 27428
 تسجيلي » Jul 2021
 آخر حضور » 17/06/2022 (09:35 AM)
مشآركاتي » 52
 نقآطي » 100
 معدل التقييم » زينةس will become famous soon enoughزينةس will become famous soon enough
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي طريقة الكشري سهلة



الكشري من اكثر الاكلات المصرية شعبية وشهرة ، يعشقها المصريون ، تجيد النساء المصريات طهيها يحبها الكبار والصغار .
المكونات :
- كوب من العدس
- كوب من الارز
- نصف كوب من الشعرية
- بصلة كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح حسب الرغبة
- ربع كوب من الزيت
- نصف كوب من الحمص
- ٨ فصوص من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ٦ حبات من الطماطم المعصور
طريقة الكشري سهلة :
يجب سلق كل من المعكرونة العدس كل على حدة حوالي عشرين دقيقة حتى يقربوا من النضج مع اضافة القليل من الملح والزيت لسلق المعكرونة ثم تصفيتها وغسلها بالماء .
في وعاء على النار ضعي الزيت ثم اضيفي البصل حتى يصبح لون البصل ذهبي ، افضلي البصل عن الزيت ضعيه على منديل حتى يتصفى من الزيت .
في نفس القدر اضيفي الشعيرية الى الزيت وحركيهم جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي اضيفي بعدها الرز الابيض اضيفي الملح والكمون ، بعدها اضيفي العدس المسلوق ، اضيفي الماء واتركيهم حتى ينضج الكشري .
لتحضير الطبق على الطريقة المصرية في طبق التقديم اضيفي الكشري ثم فوقها المعكرونة ، بعدها اضيفي الحمص ، ثم البصل واخيراً اضيفي صلصة الكشري .
في اطباق جانبية ضعي الدقة والشطة حتى يضيف الشخص منهم حسب رغبته .
لتحضير صلصلة الكشري :
في وعاء على النار ضعي الزيت ثم اضيفي الثوم مع الكمون والكزبرة والملح ، اضيفي عصير الطماطم على الثوم ثم ملعقة كبيرة من الخل واتركيهم حتى تتسبك الصلصة جيداً .
لتحضير دقة الكشري :
- في وعاء على النار اضيفي ملعقة كبيرة من الخل والليمون والثوم والملح والكمون واتركي الخليط يغلي لدقائق قليلة ، بعد ان يبرد الخليط قومي بتصفيته .




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها زينةس
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
فوائد خل التفاح مع الماء منتدى مطبخ حواء 0 1016 17/06/2022 09:18 AM
الثوم الذكر منتدى مطبخ حواء 0 963 17/06/2022 09:14 AM
عشبة البربرين منتدى الصحه والغذاء 0 1470 03/11/2021 12:05 PM
قشر البصل للدوره منتدى الصحه والغذاء 0 1481 03/11/2021 12:03 PM
فوائد بذور الشيا مع الزبادي منتدى الصحه والغذاء 1 1732 03/11/2021 12:01 PM

إضافة رد


(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 1 :
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

الساعة الآن 10:11 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w