24/09/2023, 12:56 PM
|
#51 | |
 
|
سلطة الكراب
سلطة الكراب وجبة خفيفة لذيذة وصحية تعتمد على لحم الكراب كعنصر رئيسي...
إليك وصفة بسيطة لتحضير سلطة الكراب: في وعاء كبير يتم وضع نصف كيلوجرام من لحم الكراب بعد طبخه وفرمه... بعدها يضاف إلى هذا الوعاء نصف كوب من الخيار المفروم ونصف كوب من البصل الأحمر المفروم و نصف كوب من الفلفل الحلو وربع كوب من الكزبرة المفرومة... في وعاء صغير يتم خفق عصير ليمونة واحدة وملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا و ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار معًا حتى تتجانس المكونات... بعدها يتم سكب الصلصة فوق مكونات السلطة و يضاف رشة فلفل أسود ورشة ملح للتنكيه ثم تقدم... |
|
|
|
24/09/2023, 03:17 PM
|
#52 | |
|
طريقة عمل البيتزا
إليك طريقة عمل البيتزا في المنزل:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية... افتح عجينة البيتزا على سطح خالي من الدقيق لتشكيل قاعدة دائرية أو مستطيلة ... يمكنك استخدام دقيق إضافي لمنع العجينة من الالتصاق بالسطح.... ضع عجينة البيتزا على صينية فرن مغلفة بورق الخبز أو زيت زيتون... انتقل إلى توزيع صلصة البيتزا على العجينة بالتساوي باستخدام ملعقة كبيرة... رش الجبن الموزاريلا المبشور بسخاء فوق الصلصة... أضف مكونات الحشو حسب الرغبة بالتساوي على وجه البيتزا... رش قليلًا من زيت الزيتون على وجه البيتزا لإعطائها لمعانًا... ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البيتزا تخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبن ذائبًا ... قم بإخراج البيتزا من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل قطعها وتقديمها.. |
|
|
|
|
24/09/2023, 03:32 PM
|
#53 | |
|
شوربة الخضار
شوربة الخضار واحدة من الأكلات اللذيذة والصحية التي
يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل... إليك وصفة بسيطة لعمل شوربة الخضار: في وعاء كبير على نار متوسطة سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم أضف حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة وفصين ثوم مفرومين وقلبهم حتى يصبحوا شفافين... أضف حبتين جزر متوسطة مقطعة إلى شرائح وحبتين بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات وقلب لمدة 5 دقائق.... أضف حبة كوسة متوسطة مقطعة إلى شرائح وحبة قرع متوسط مقطع إلى مكعبات واستمر في القلي لمدة 3 دقائق إضافية.... اسكب ستة أكواب من الماء في الوعاء ورشه بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق واترك الخليط يغلي... قلل من الحرارة إلى مستوى منخفض واترك الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخضار طري... انتقل إلى خلاط الطعام واخلط الخضار والماء حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.... إعيدها إلى الوعاء على النار وسخنها لبضع دقائق... قدم الشوربة ساخنة وزيّنها بالزعتر والبابريكا ... |
|
|
|
|
24/09/2023, 03:52 PM
|
#54 | |
|
طريقة عمل الكيكة العادية
إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل الكيكة العادية:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية واعد صينية خبز دائرية وقم بدهنها بالزبدة أو وضع ورق الخبز... في وعاء كبير اخلط نصف كوب من الزبدة وكوب من السكر حتى تحصل على مزيج ناعم وكريمي... أضيف بيضتين إلى الزبدة والسكر واخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.... في وعاء منفصل اخلط كوب ونصف من الدقيق ورشة من الملح وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز... بشكل تدريجي أضيف المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة والبيض والسكر مع الخفق المستمر... أضيف نصف كوب من الحليب وملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا واستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات ويتشكل عجين ناعم... اسكب العجينة في الصينية المعدة... ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك الكيكة تخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا... اسحب الصينية من الفرن واترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها... |
|
|
|
|
24/09/2023, 04:13 PM
|
#55 | |
|
طريقه عمل الثوميه
صوص الثومية هو صلصة لذيذة مصنوعة من الثوم واللبن والليمون
وتستخدم غالبًا كصلصة للوجبات اللبنانية مثل الشاورما والكباب... إليك وصفة بسيطة لطريقه عمل الثوميه: في وعاء قومي بخلط أربع فصوص ثوم مفرومة وكوب ونصف من اللبن الزبادي جيدًا حتى التجانس.. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واستمري في الخلط.... قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون واستمري في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات... قومي بتذوق الصوص وضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.... |
|
|
|
|
24/09/2023, 04:29 PM
|
#56 | |
|
ام علي
حلى ام علي اللبناني هو حلى شهير في لبنان وبلاد الشام وهو عبارة
عن طبقات من العيش المحمص يتبل بالسكر وماء الزهر ويغمر بالقشطة والقطر... إليك وصفة لتحضير حلى ام علي: قطعي رغيف خبز لبناني كبير إلى مربعات أو مستطيلات ... قومي بتحميص العيش في مقلاة بسيطة بزبدة مذابة حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين ثم قومي بترتيبه في صينية التقديم... اسكبي القطر على العيش المحمص في الصينية واتركي العيش يتشرب القطر تمامًا... قومي بتغطية العيش ب500 غرام قشطة بشكل متساوي... قومي برش الفستق المفروم فوق القشطة... ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم... |
|
|
|
|
24/09/2023, 04:50 PM
|
#57 | |
|
بهارات البرياني
إليك قائمة بالبهارات التي تستخدم عادة في تتبيل البرياني...
من بهارات البرياني نذكر : الهيل ... القرفة... القرنفل... الهيل الكبير... الزنجبيل... الكمون... الكزبرة الجافة... الكركم... الزعفران... ورق الغار... البهارات المشكلة ... |
|
|
|
|
24/09/2023, 05:00 PM
|
#58 | |
|
لقيمات
لقيمات هي وجبة حلوة تقليدية شهيرة في المطبخ العربي وهي عبارة
عن كرات صغيرة من العجينة المقلية ومشبعة بالقطر... إليك وصفة بسيطة لتحضير لقيمات: في وعاء كبير امزجي كوبين طحين وملعقة كبيرة خميرة فورية ونصف ملعقة صغيرة ملح... أضيفي كوب ماء دافئ تدريجياً وقومي بالخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة... غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم... سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.... اغسلي يديك بشكل جيد واملئيهما بالماء ثم اغمري يديك في الماء وخذي كميات صغيرة من العجينة وقومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة ثم قومي بإسقاطها في الزيت المسخن.... قلبي اللقيمات باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.... اخرجي اللقيمات المقلية وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد... سخني القطر قليلاً ثم اغمري اللقيمات فيه لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتشرب القطر.... قدمي اللقيمات وزينيها بجوز الهند المبشور أو الفستق ... |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 3 :
|
|
| , , |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
العرض العادي
