سليق بالدجاج

وبألف هنا وعافيه محبة الخير
وأشكرك لؤلؤه على أطباقك الشهيه

ان شاء الله هبقى اشوف الوصفة دى بعدين

انا بس دخلت ازود مشاركات عشان اكتب فى شريط الاهداءات

بس مفاجأه رائعة انك بتكتبى فى قسم التابيخ

شفتى التابيخ دى

قديمة صح

بوبيلت الدجاج

المقادير : 8 قطع صدور دجاج منزوعة العظام والجلد.2/1 كوب زبدة ناعمة.1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع.2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة.ملح.2 مكعب مرقة دجاج.180جرام جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع.4 بيضة مخفوقة.2 كوب زيت نباتي للقلي. الطريقة : يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين.توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون، تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح. تتكررالعملية نفسها مع بقية الشرائح. في وعاء، تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح. تسكب مرقة الدجاج في طبق.يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج، يوضع إصبع موزاريلا على وجهها، تلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعد انتهاء العملية. تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في مرقة الدجاج وبعدها توضع في الطبق.يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واوووووووووووووووووووووووووووو دى وصفة سهلة دى وصفة هايلة
نفسى ادوقك صباع من عمايل ايدك يا و الحوم انتى
على العموم تسلم ايدك و ياريت جنب الاكله عصاير فرش
ممنوع البيبسى و الكولا عصاير
و الحلو فلاروت سلاط

تسلمى يابوسى على الاكله اللذيذه دى

انا بحبها جدااا ودى اكلتى المفضله

دمتى بحفظ الرحمن

المقادير:


كيلوغرام من لحم الكقتة المخلوط مع البقدونس والبصل والملح
ملعقة طعام من معجون البندورة
فصان او ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم
نصف ملعقة طعام من الكمون
ماعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
ملعقة طعام من السبع بهارات
بيضة واحدة
نصف كوب من الكعك المطحون
زيت لقلى كرات الكفتة
كوبان من صلصة البندورة
3 او 4 ملاعق طعام من الخل
ملعقة صغيرة من الخردل


التحضير:

يخلط اللحم في وعاء مع معجون البندورة والثوم والكمون والفلفل الاحمر والسبع بهارات والكعك المطحون والبيضة.


تحضر كرات بحجم حبات الجوز او اكبر قليلا وتقلى في الزيت النباتي.


تخلط صلصة البندورة مع الخل والخردل.


توضع كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة 7 او 10 دقائق فوق نار متوسطة.


تقدم كرات الكفتة مع الارز بالشعيرية.

سلمت ايديكى يا غالية
طريقتك حلوة وجميله

المقادير : -

3 كوب أرز - 2/1 كيلو لحم مفروم - 400 جرام خضار مشكل( بازلاء - جزر- فاصوليا خضراء) - صلصة البشاميل - 4 حبات بصل - جبن مبشور - ملح وفلفل - ملعقة كبيرة زيت -


الطريقة : ـــ


يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء - توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى - يتم تسوية اللحم بوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي - يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج - يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 -

انا استاذة مكرونة باشميل
لكن
رز ؟
جديدة

سلمت الايادى

سلمت يداكى رولا
اكيد جربها