 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
#1
27/05/2009, 04:09 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
|
08/06/2007, 03:25 PM
|
#5 | |
|
نائبــــة الـمــراقــــب الـعــــام وعضوة مجلس الإدارة ( سابقا )
|
 شكرا جزيلا لك وجزاكـــ الله خيرا      |
|
لا اله إلا الله
محــمـد رسول الله الحمد لله على نعمــة الاســلام وكفى بهــا نعمــة  
|
|
23/12/2007, 08:33 AM
|
#6 | |
|
مراقبة ومسؤولة منتدى علم النفس و منتدى الثقافه والمعلومات العامه والأحداث السياسيه
|
صلصة الدجاج والرز السريعة
المقادير :
- ملعقة اكل من زيت الخضار - نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والخالية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات - ملعقة شاي من بودرة الثوم - كوبين من الرز الابيض او الاسمر - علبة من صلصة الطماطم - كوب وربع من الماء - مكعب مرقة الدجاج ماجي - كوبين من البصل الاخضر المفروم طريقة التحضير : 1-يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف الدجاج وبودرة الثوم. 2-ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يشقر لون الدجاج. 3-يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج. 4-يغطى ونقلل من درجة الحرارة، يقلب من وقت لآخر لمده 10 الى ربع ساعة. 5-او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا، يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات |
|
   
|
|
23/12/2007, 09:13 AM
|
#8 | |
|
مراقبة ومسؤولة منتدى علم النفس و منتدى الثقافه والمعلومات العامه والأحداث السياسيه
|
يستحب الثوم لأنه يعطي نكهه للأكل
|
|
|
|
30/11/2004, 02:14 AM
|
#9 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
الدجاج على الطريقة الايطالية
المقادير:
دجاجه وزنها كيلو ملعقتان كبيرتان زيت ومثلهما زبده كوب وربع دقيق عصير ليمونه كوب وربع مرق دجاج صفار بيضه حلقات ليمون للزينه ملح وفلفل للتتبيل ................................................ طريقه العمل ... تقطع الدجاجه الى اربعة اجزاء وتتبل بالملح والفلفل ويسخن الزيت والزبده فى اناء كبير للطهى وتحمر قطع الدجاج مع التقليب حتى تاخذ اللون الذهبى اى لمدة (15 د) وتنشل قطع الدجاج وتوضع فى طبق وتترك جانبا يقلب الدقيق فى الدهن المتبقى من قلى الدجاج لمدة دقيقه واحده ثم يصب فوقه مرق الدجاج مع التقليب المستمر حتى يبدا بالغليان وتعاد قطع الدجاج مره ثانيه الى الاناء ويحكم اغلاق الاناء وتطهى على نار متوسطة الحراره مدة 40د وتنشل قطع الدجاج من الاناء وترص فى صينيه او طبق مستطيل للتقديم وننزع الدهن من الصلصه المتبقاه فى الاناء ونضيف عصير الليمون الى صفار البيض فى طبق عميق ثم تضاف اليهما ملعقتان من الصلصه المتبقيه ويخفق المزيج برقه ثم يضاف الخليط الى الصلصه المتبقيه ( صلصة الدجاج ) ويقلب جيدا ويسخن دون ان يصل الى درجة الغليان وتصبح الصلصه سميكه نوعا تتبل الصلصه جيدا بالملح والفلفل وتصب فوق قطع الدجاج وتزين بحلقات الليمون او على حسب الطلب وتقدم اما مع الرز او الخبز |
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب
|
|
02/02/2005, 10:13 AM
|
|
تم حذف هذه المشاركة بواسطة مزوووحي.
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض المتطور
