 |
 |
 |
|
|
|
|
06/03/2005, 04:11 AM
|
#11 | |
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
القريدس والسلمون المشوي مع توابل برياني
القريدس والسلمون المشوي مع توابل برياني
 الكمية تكفي 6 الى 8 اشخاصالمقادير: نصف كيلو غرام من القريدس الكبير غير مطهو والمحتفظ بقشرته نصف كيلو من شرائح السلمون المقطعة الى مكعبات للشواء رأس فلفل احمر مقطع الى مكعبات رأس فلفل اخضر مقطع الى مكعبات نصف كوب من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الثوم المهروس 4 ملاعق طعام من عصير الليمون ملعقتا طعام من توابل البرياني او ملعقة طعام من مسحوق الكاري ملعقة طعام من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر صلصة المانغا والليمون رأس مانغا كبير ناضج مقشر قشرة ليمونة واحدة مبروشة ناعما " ملعقة طعام من خل التفاح ربع كوب من الكزبرة المفرومة خشنا تهرس المانغا مع قشرة الليمون وخل التفاح بخلاط الطعام ثم تضاف اليها الكزبرة المفرومة التحضير: يخلط زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون وتوابل البرياني والفلفل الاحمر يضاف اليها القريدس ومكعبات السلمون ويخلط الكل جيدا". يغطى الخليط ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين الى اربع ساعات او طوال الليل. تضاف اوراق الكزبرة الخشنة الى الخليط. تغرز مكعبات القريدس مع مكعبات السلمون والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر في اسياخ الشواء. تشوى الاسياخ في الفرن حتى تصبح وردية اللون. |
|
 ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هبوالمزون اللي بحمله قد رسل ورنة المطر شبيهات الشهب 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري