حصريا (الدجــــــر) من مطـــبخ الغـــله لـــؤلــؤة زهـــران

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني واخواتي
اعضاء وزوار منتدى رباع
اليكم والى جميع
محبي وعشاق الماضي العريق
يسرني ويسعدني ان اقدم لكم من مطبخي المتواضع
اكله مختاره من اكلات الاباء والاجداد
وهي ((الدجر))

وهو نوع من البقوليات من فصيلة اللوبياء والفاصوليا

ربما له تسميه ثانيه في مدن وقبائل اخرى وايضا ربما له طريقة طهي غير المعروفه في منطقة الجنوب
اليكم صور الدجر وطريقة اعداده

هنا بعدتنقيته وتنظيفه هاااااه وش رأيكم مين نفسه في
في كم حبه طازجه
7
7
7
7

وهنا جهزت المويه المغليه والملح طبعا على حسب الرغبه
وجهزت قدر الظغط وسلقت الدجر
ماياخذ وقت اكثر من نص ساعه في القدر العادي
تقريبا ساعه ونص
7
7
7
7
7

هنا بعد ماستواء
اممممممممممممممممممممممممممم
روعه ريحته جنااان يذكرني بأيام طفولتي
كانت الوالده رحمها الله تبدع فيه واول من تغرف لي
اخر العنقود
ههههههههههههههههههه

نقلته في اناء خاص للتقديم
7
7
7
7
7

الحين جاهز على السفره بالصحه والعافيه
مدوا ايديكم لا تستحون الخير واجد والبلاد مليانه
هههههههههههه

7
7
7
7
7
7

الطبق محجوز لناس في بالي ودي اقهرررهم
واتمنى ماقدمت يحوز على رضاكم
تابعوني الجاي اكثر

لؤلؤة زهران