الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات


 
 

منتدى مطبخ حواء اشهى الاطباق *تلذذبـ الطعم الرااائع معنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 30/04/2012, 02:50 AM
بسمة أمل âيه ôîًَىà
Awards Showcase
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 19814
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 فترة الأقامة : 5605 يوم
 أخر زيارة : 03/02/2013 (09:51 PM)
 المشاركات : 4,647 [ + ]
 التقييم : 3207
 معدل التقييم : بسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond reputeبسمة أمل has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي صينيه الكوسة بالدجاج والجبن





أسلوب الطهى : خبز
العدد : أشخاص
مدة الطهي : 30 دقيقة

المقادير:

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
3 قطعة فيليه دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
6 حبة كبيرة كوسي صفراء،شرائح
6 حبة كبيرة كوسي خضراء،شرائح
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب جبن شيدر مبروش
2/1 كوب بقسماط
2/1 كوب جبن بارميزان أو رومي،مبروش
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن واسع مناسب للتقديم على المائدة.
2. في طبق صغير ضعي البهار، الملح، الفلفل، القرفة، الكزبرة، الهيل والبابريكا، قلبي البهارات لتختلط.
3. على لوح التقطيع الخاص باللحوم أو الدجاج قطعي فيليه الدجاج باستعمال سكين حادة إلى أصابع متساوية الحجم.
4. أحضري مقلاة واسعة وضعيها على نار متوسطة لتصبح ساخنة. ضعي زيت الزيتون ودعيه ليسخن.
5. أضيفي قطع الدجاج على الزيت الساخن في المقلاة. ضعي غطاء ذو ثقوب على المقلاة ودعي الدجاج لعدة ثواني ثم قلبي وأنثري ثلث كمية خليط البهارات. قلبي الدجاج من حين لآخر إلى أن يجف الدجاج ويصبح لونه ذهبي فاتح. لا يجب أن ينضج الدجاج تماما.
6. ضعي الدجاج في طبق الفرن.
7. ضعي قليل من زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، أعيدي المقلاة على نار متوسطة وقلبي إلى أن يصبح لون البصل ذهبي فاتح.
8. أضيفي شرائح الكوسى الصفراء والخضراء، أنثري قليل من البهارات وقلبي إلى أن تجف الكوسى وتتخلص من السوائل الموجودة فيها. ضعي الكوسى في مصفاة واحتفظي بالسائل المتبقي من الكوسى. ضعي الكوسى على الدجاج في طبق الفرن. وزعي بقية البهارات. وزعي البقدونس والكزبرة. وزعي قليل من جبن الشيدر والبارميزان.
9. ضعي السائل المتبقي من الكوسى في طبق عميق، أضيفي البيض والكريمة، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي لتتجانس. أسكبي الخليط على الكوسى في الطبق. أنثري بقية جبن الشيدر، البقسماط، الجبن البارميزان أو الرومي والبابريكا.
10. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ليتسبك ويصبح لونه ذهبي مشهي. قدمي مباشرة.



 توقيع : بسمة أمل




رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها بسمة أمل
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أزعجتنا العجوز....موضوع حلو ومؤثر..... المنتدى العام 2 4179 08/01/2013 04:29 PM
صور لعشاق الشتاء منتدى الصور وغرائبها 5 5172 23/12/2012 11:05 PM
يسعد صباحك الشعر الحرّ (التفعيله ) وقصائد الاغاني 5 5404 20/12/2012 11:34 PM
ملابس اكسسوار مكياج منتدى الاكسسوارات -العطورات _ الاناقه _الازياء 11 13262 15/12/2012 07:21 PM
لشعر فواح برائحة جميلة منتدى العنايه بالبشره والشعر والجسم 1 5498 09/12/2012 04:34 PM

قديم 30/04/2012, 02:57 AM   #2
إدارية


الصورة الرمزية لؤلؤة زهران
لؤلؤة زهران ٌهé÷àٌ يà ôîًَىه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20448
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 14/11/2024 (11:38 PM)
 المشاركات : 12,652 [ + ]
 التقييم :  16060
 SMS ~

سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لاااله الانت استغفرك واتوب اليك
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



بسمة امل تسلم يدك يالغاليه على اختيارك الراقي لا عدمنا
طلتك العطره


 
 توقيع : لؤلؤة زهران

اللهم اني اشهدك
وأ‘شهد خلقك
اني قد ...
اغادر من هنا بقضائك وقدرك المكتوب
فأن رحلت اجعل لي سيره حسنه بقلوب من عرفوني من خلال هذا الصرح الشامخ ...!


رد مع اقتباس
قديم 30/04/2012, 07:20 AM   #3


الصورة الرمزية بسمة أمل
بسمة أمل âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19814
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 03/02/2013 (09:51 PM)
 المشاركات : 4,647 [ + ]
 التقييم :  3207
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلمو لؤلؤتنا الذوق صحتين وهناء ياغاليه والف شكر على مرورك اللطيف ووورد


 
 توقيع : بسمة أمل





رد مع اقتباس
قديم 30/04/2012, 03:39 PM   #4
إداري بالأكاديمية
حـكـايـــة قـلــب


الصورة الرمزية آميــر الكـونـ
آميــر الكـونـ âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23280
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 21/12/2013 (12:12 AM)
 المشاركات : 23,940 [ + ]
 التقييم :  14000
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
سأظل احبك ولو طال انتظاري فأن لم تكن قدري فأنت اختياري
لوني المفضل : Mediumblue
افتراضي



تسلم يديك أختي بسومة صينية ولا ألذ
لكي مني أرق تحية....ووورد


 
 توقيع : آميــر الكـونـ






رد مع اقتباس
قديم 30/04/2012, 10:11 PM   #5


الصورة الرمزية بسمة أمل
بسمة أمل âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19814
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 03/02/2013 (09:51 PM)
 المشاركات : 4,647 [ + ]
 التقييم :  3207
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلمو اخ امير على المرور لك صحن من الطبخه هه هه ووورد


 
 توقيع : بسمة أمل





رد مع اقتباس
قديم 22/05/2012, 02:11 AM   #6


الصورة الرمزية زهراني كح
زهراني كح âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13772
 تاريخ التسجيل :  Jan 2009
 أخر زيارة : 07/05/2019 (11:48 PM)
 المشاركات : 1,198 [ + ]
 التقييم :  1425
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



اروع صينيه اشوفها بحياتي
روعه يابسمه امل ويدل على انك ست بيت ممتازه وطباخه ماهره


 
 توقيع : زهراني كح

يشرفني ويسعدني زيارتكم لحساباتي بتويتروانستقرام

ابو خالد الكردشي.

@A_KARDSHE

ابوخالد الكردشي

lkrdshy


رد مع اقتباس
قديم 23/05/2012, 03:41 AM   #7


الصورة الرمزية بسمة أمل
بسمة أمل âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19814
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 03/02/2013 (09:51 PM)
 المشاركات : 4,647 [ + ]
 التقييم :  3207
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الله يعطيك العافيه اخ زهراني عالمرور وانا اعرف اطبخ بس ما احب اطبخ الا للضرورة وافضل اسوي حلويات سلطات مافيها تعب زي المالح شكرا على المرور خيو ووورد


 
 توقيع : بسمة أمل





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 6 :
, , , , ,

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w