 |
 |
 |
|
|
|
|
|
#1
10/02/2011, 01:25 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
فتة الحمـص الســــــــــــــــــوريه
اول شيء المقادير:
كوب حمص منقوع لمدة 12 ساعة خبز لبناني او خبز عادي ابيض لبن زبادي لبن مراعي سائل طحينه خل فلفل اسود+كمون +ثوم مدقوق قليل مره+ملح الطريقه: ناخذ الحمص ونغسله بالصفايه نضعه في القدر ونحط عليه ماء لين يتملى وناخذ ملعقه حلا ونضع الكمون والملح فقط ونرفع النار عليهلحد ما تغلي وبعدها نهدي النار زي الصورة  وفي هذا الوقت نقطع الخبز بالسكينه على شكل مربعات ونرصه بالصينيه بهذا الشكل  وبعدها نذوق طعم موية الحمص ونشوفالحمص استوى ولا لاء واذا ناقص ملح زيدي وبعده نجيب الصينية اللي فيها الخبز ونسقي الخبز بموية الحمص شويه شويه ونضيف قليل من الحمص  ونتركها على جنب الى ان يتشرب الخبز المويه تمام  وفي هذا الوقت نجيب زبديه ونضع فيها ملعقتين طعام طحينه وعلبة اللبن الزبادي وثلاث ارباع كوب لبن مراعي وملح على ذوقك وفلفل اسود ملعقه صغيره وثوم شوي مره وملعقة حلا خل واخلطيها بالملعقه لين تتجانس ويكون الخليط لاهو ثقيل ولا هو سايل يكون وسط وذوقي الطعم يحتاج ملح اولا  وبعد كذا ضيفي اللبن على صينية الخبز بإتقان  وانثري عليه كمون كثري يطلع طعم وضيفي من الحمص على ذوقك وفوقه ضعي كمون وسمن سايل وتمتعي باحلى طبق   وبالهنا والشفا م ن 
    
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها شموخ الجنوب
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
رجل بدون امرأه مســــتحيل امرأه بدون رجل ممـــكن...
|
المنتدى العام | 8 | 6085 | 07/01/2014 07:22 PM | |
|
الإعجــــــــــــــــــاز العلمي في...
|
منتدى الثقافة والمعلومات العامة والاحداث السياسية | 4 | 8879 | 03/04/2012 07:36 PM | |
|
حلى الكاســـــــــــــــــــــات الملونه .....
|
قسم الحلى والمربيات | 6 | 7300 | 26/01/2012 05:56 PM | |
|
اضغط على اي اسم من اسماء الصحابه وتعرف ع قصتهم...
|
المنتدى الإسلامي | 9 | 5781 | 25/01/2012 09:48 PM | |
|
اغرب العـــــــــــــادات بالعالم ؟؟؟
|
منتدى الثقافة والمعلومات العامة والاحداث السياسية | 4 | 5193 | 25/01/2012 09:04 PM | |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
العرض الشجري