المقل هي الأطعمة التي يتم تحميرها أو قليها في
الزيت مثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي ....
على الرغم من أنها لذيذة وشائعة إلا أن تناول
المقلية بكثرة يمكن أن يؤدي إلى بعض الأضرار
الصحية ....
إليك بعض اضرار المقل:
الأطعمة المقلية تحتوي على كمية عالية من الدهون
والسعرات الحرارية مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن
إذا تم تناولها بكثرة....
الأطعمة المقلية تحتوي عادة على دهون مشبعة و
دهون ترانس...
تناول الأطعمة المقلية بشكل مفرط يمكن أن يؤدي
إلى زيادة مستويات السكر في الدم مما يزيد من خطر
الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.....