أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة

31/08/2004, 03:51 AM

[IMG]http://http://www.المقادير :
1-- دجاجة مقطعة 8قطع
2- كوب حليب
3- بيضة
4- م.ص ملح
5- ثلث م.ص فلفل أسود

مقادير التتبيله
1- كوب طحين او بقسماط
2- ملعقه صغيره ملح
3- ملعقه صغيره فلفل
4- ملعقة بهارات او فلفل ابيض
5- ليمون وحامض وخل
6- 4أكواب زيت نباتي مازولا

الطــــــريقه :
أولا : تنظيف الدجاج
تفرك بالدقيق والملح ولا يزال الجلد
ثانيا :
تتبل بالبهارات والفلفل الابيض والملح والخل والليمون
يخفق البيض وتغمس قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت ..

وبالهناء والشفاء

mzunh.com/cooking/attachment.php?[/IMG]