30/08/2004, 07:26 PM
|
#15
|
|
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 3
|
|
تاريخ التسجيل : Aug 2004
|
|
أخر زيارة : 19/01/2011 (04:09 AM)
|
|
المشاركات :
3,254 [
+
] |
|
التقييم : 311
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
طاجن اللحم بالفلفل الأخضر
المقادير:
1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
كوب ماء
2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا
حبه طماطم مفرومة
ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى او ورق غار
3 حبة فلفل خضر
الطريقة:
1. نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة
2. نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق
3. نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونi
|
|
|
ليت عند الباب نهرا من العسل والسماء تمطر سحايسها ذهب والفرح ثوبا عسى مابه طسل والنسايم هبهبتها هب هب
والمزون اللي بحمله قد رسل
ورنة المطر شبيهات الشهب
|