19/07/2014, 06:17 AM
|
|
|
((الطعمية من مطبخ لؤلؤة زهرااان))
[TABLE1="width:85%;background-color:black;border:4px solid gray;"]
اخواني واخواتي
اعضاء وزوار منتدى رباع
سلام الله عليكم جميعا ورحمته وبركاته
اليوم جايتكم بطبق صغيووور من مطبخي المتواضع
وهو لاكله مشهوره
ومحبوبة من الجميع
وان شاء الله تنال اعجابكم
اكلتنا اليوم هي (الفلافل) او كما يطلق عليها العامه (الطعمية)
االيكم المقادير والطريقه
فول حسب الحاجه منقوع ليلة كاملة مع تغيي الماء بعد كل مده....ربع حزمة كزبره...ربع حزمة شبت....ربع حزمة كراث...حبة بصل متوسطه...اربع فصوص ثوم....
نصف ملعقة باكنج بودر...نصف ملعقة ملح....نصف ملعقة كزبرة ناشفة
الطريقة
يفرم الفول في الخلاط ويضاف اليه الخضروات وباقي المقادير
وتفرم جميعهاالى ان تصبح عجينة متماسكة توضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام
وبعدها تشكل دوائر صغيرة و نقليها في زيت وفير ونرصها في طبق التقديم
والحين
وش رايكم روووعة جدا جدا
هههه
قولوا تسلم يداتي ولا تنسوني من دعواتكم
وبالصحه والعافيه
لؤلؤة زهرااان/21/9/1435هـ
| [/TABLE1]
|