أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني واخواتي اعضاء منتدى رباع المحبة والوفاء
كما وعدتكم كل ما اقدمه لكم ولاجلكم وان شاء الله يحوز على رضاكم وينال اعجابكم
اليوم جايبه لكم من مطبخي المتواضع طبق يتميز
بمذاقه الشهي ويقدم في جميع المناسبات باشكاله
المختلفه وحشواته المتنوعة التي تضيف له المذاق الفريد
وطبقي هو
(( القطايف بالقشطة ))
لن اطيل عليكم تفضلوا عندي نااااس يبون السحوور
ههههه

المقادير والطريقة
مقادير عجينة القطايف
كوبين ماء..كوب دقيق بودرة..ثلاث ملاعق سكر ..ملعقه باكنج باود...نصف ملعقة ملح
الحشو والتزيين:قشطة..فستق مجروش..عسل
الطريقة:نخلط جميع مقاديرالعجينة في الخلاط او باليد الى ان تصبح عجينه سائلة
كماتشاهدون في الصورة...
نسخن الصاج او الصينيه ونصب العجينه السائله
على شكل دوائرمتساويةالحجم ونتركها على نارهادية
الى ان تستوي وتحمرمن الاسف فقط

بعد ان تنتهي الكميه نجهزالحشو للقطايف نقسمها الجزء الاول نضع الحشو ونقفلهاعلى شكل نصف دائره ونقلها في زيت ساخن مباشرة والجزءالاخرلا نضع الحشو الا بعد
قليها الاان تصبح ذهبية اللون مقرمشه نتركها جانبا حتى
تبرد ثم نضع الحشو ونزينها بالمكسرات والعسل كما تشاهدون وبالهناء والعافية
وبالهناء والعافية
لؤلؤة زهراان
الجمعة
3/9/1434هـــ

اخر 5 مواضيع التي كتبها لؤلؤة زهران
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
وعدنا بعد غيبه	منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر		1	4560	21/08/2024 03:09 AM
فيني غرور انثى وقدسية الروح	منتدى شعراء رباع للقصائد النبطية والقلطة		1	9758	02/09/2017 05:43 AM
((ياولد عمي ياسعد)	منتدى شعراء رباع للقصائد النبطية والقلطة		5	11589	26/09/2015 05:30 AM
((فطيرة القشطة من يدات لؤلؤة زهراان))	طبختي .. اطباق مميزة لمبدعات الاكاديمية		1	8398	14/10/2014 12:16 AM
((البسبوسة المحشية من مطبخ لؤلؤة زهراان))	طبختي .. اطباق مميزة لمبدعات الاكاديمية		2	10361	22/08/2014 03:48 AM

اخر 5 مواضيع التي كتبها لؤلؤة زهران