المقادير

1 كليولحم حاشي
4 حبات طماطم
2حبة بصل
10 حبات فلفل حار
4 كاسات رز ابو كاس

الطريقة

تحمير البصل مع الفلفل وضع الحمة مع البصل يطحن الطماط وبعدين يوضع مع الحمة والبصل طبعاُ يلزم وجود بهارات مع الملح ويترك المدة نصف ساعة في قدر الضغط

وبعدين يغسل الرز جيداً ويوضع فوق الحم والمرق وترك المدة عشر دقايق بعد المشر الخاص بالقدر
ثم يقدم في الصحن المعد بالتقديم

بهناء والعافية