الموضوع: بــــــانيه السمك
عرض مشاركة واحدة
قديم 29/04/2009, 01:07 PM   #4
عضوة مؤسسة ومشرفة المنتديات النسائية سابقا

الصورة الرمزية نهرالعسل
نهرالعسل âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  Aug 2004
 أخر زيارة : 19/01/2011 (04:09 AM)
 المشاركات : 3,254 [ + ]
 التقييم :  311
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الكباب بالدجاج ... خطوات مصورة


المقادير:

مقادير للعجين
هذه المقادير لعمل خبز منزلي سريع التحضير

3 اكواب من الطحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعة كبيرة سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

اما مقادير عمل الكباب




دجاج مفروم ناعم باستخدام الخلاط الكهربائي -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح




طريقة العمل

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي


طريقة عمل العجينة :






نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه ...
وبعد ذلك نتركها لتتخمر ...





والان خمرت العجينه وهذا شكلها





والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص







ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا قلبت وسيلاحظ انها ستنتفخ





والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز او حسب الرغبة




والف صحة وعافية


 
توقيع : نهرالعسل

ليت عند الباب نهرا من العسل
والسماء تمطر سحايسها ذهب
والفرح ثوبا عسى مابه طسل
والنسايم هبهبتها هب هب
والمزون اللي بحمله قد رسل
ورنة المطر شبيهات الشهب

رد مع اقتباس