تسلم جهودك
بس الطريقة خطأ اسألنا احنا فى الكبده الاسكندرانى
الطريقة :
تشوح شرائح البصل فى الزيت او السمن الى ان تذبل و يضاف لها شرائح الفلفل الاخضر الى ان تذبل ثم شرائح الطماطم الى ان تذبل
و تتبل الخليط بالبهارات التى تريدها و يفضل اضافة شطه او فلفل حار بيعطيها طعم رائع مع قليل من الحبهان المطحون
ثم نضيف شرائح الكبده المقطعة و تجعل النار هادئة
الى ان تنضج و بالف هنا و شفا