المقادير

نصف كيلو لحم مقطع الي شرائح رقيقه

بصله مبشوره ناعم

نصف حبه فلفل حلو مقطع صغير

حبة طماطم مقطع صغير

ملعقه طعام بقدونس مفروم ناعم

كاسة الا ربع لبن زبادي

نصف ملعقه شاي بهارات مطحونه من(الفلفل الاسود _ قرفه_ هيل )

ملعقه شاي مدقوق

نصف ملعقه طعام ملح او حسب الرغبة

ملعقه طعام طحينه

2ملعقه طعام سمن

ملعقه طعام شحم (ليه) مفرومه ويمكن الاستغناء عنها.




الطريقه

1_ تتبلي اللحمه بجميع المقادير المذكوره

2_وتوضع في الصينيه وتغطى وتوضع في الثلاجه ليلاً.

3_ في اليوم الثاني اخرجيها وضعيها في الفرن الي ان تنضج ويبقى فيها ماء قليل جدا

4_ توضع في ساندويتشات وتقدم.

ملاحظه:

يمكن وضعها في الصينيه وتقدم .

تفضل با لعافيه

اللهم اجعل طعاماً حللاً اللهم امين اللهم صلي على محمد صلاة كثيره.

والنسايم هبهبتها هب هب
والمزون اللي بحمله قد رسل
ورنة المطر شبيهات الشهب