أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة - •~-.¸¸,.-~• موسوعة أكلات غامد و زهران•~-.¸¸,.-~•

#1 01/05/2008, 09:17 AM

المثريه

المثرية : تعمل المثرية من البر
وطريقة عملها بتحضير الدقيق ونرشه رشاً خفيفاً بالماء فنعمله على شكل حبيبات صغيرة
ثم نضع الماء في قدر على النار وعندما يغلي الماء نرش الدقيق المفتوت
مع التحريك الخفيف حتى ينضج وننزل المثرية ونصبها في صحن
ونعمل في وسط فجوة نصب فيها السمن والعسل أو السمن والسكر.

تعليق

المثريه
زي طريقة الهريسه وهذي من دقيق البر
والدقيق يرش رش عشان يصير في القدر على شكل حبيبات
وبعد ماتستوي يصبونها في صحن ويسوون حفره في النص
يحطون فيها سمن وعسل ..

تابعونااااااااااا