![]() |
باييلا
باييلا
المؤلف: abukass http://www.abukass.com.sa/components...res/Paella.png وقت للتحضير: 5 دقيقة الصعوبة: بسيطة جدا البلد / المنطقة: التكلفة لكل حصة: نباتية: لا خالية من اللاكتوز: لا للحمية: لا خالية من الجلوتين: لا الوصفة: الباييلا هي عبارة عن الأرز والزعفران على الطريقة الإسبانيّة، ويتميز المطبخ الإسباني بكثرة خضرواته ومأكولاته البحرية التي تشكل عنصرا أساسيا بالإضافة الى زيت الزيتون. المكونات[LIST][*]3 كوب أرز منقوع ساعة [*]1 كيلو جمبري [*]نصف كيلو محار [*]1 صحن افخاد دجاج مقطع[/LIST]مقادير الصلصة:[LIST][*]2 فلفل رومي مقطع شرائح [*]3 طماطم مقطعة [*]1 بصلة مفرومة [*]3 ملعقة كبيرة زيت [*]ملح وفلفل حسب الرغبة [*]6 فصوص ثوم [*]8 كوب مرق دجاج [*]3 ملاعق طعام من زيت الزيتون [*]1 ملعقة صغيرة من الزعفران[/LIST] إعداد في مقلاة واسعة يقلب البصل المفروم ثم الطماطم ثم تضاف قطع السمك أو المأكولات البحرية المختارة وتقلب على نار هادئة، و بعدها يضاف باقي الخضار. ثم ينقل المزيج الى وعاء الطهي مع الأرز و الملح والبهارات ويطهى بالطريقة المعتادة. يمكنك تزيين الباييلا بتقليب الثوم، البقدونس و الزعفران مع قليل من الزيت ومن ثم وضعه فوق قطع السمك أو المأكولات البحرية. |
تسلم يدك اخي الفاضل صقر الجنوب اختيار رائع بروعة تواجدك العطر |
الساعة الآن 08:55 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع