http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_a111.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9539_b1111.gif


حيا الله الجميع .. إدارة وأعضاء وزوار

هالمرة خربناها وخشينا على الـ ( v i p ) وسوينا ستيك دجاج للمرة الأولى والحمد لله 100%

http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon15.gif





مـــقـــاديـــرهـــــا


صدور دجاج صافية

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw1.jpg





نصف ليمونة ،، شرائح جزر وكوسة ،، شرائح فطر مشروم ( فقع مطور ) http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw2.jpg





ملح ،، بهارات ،، فلفل أحمر ،، فلفل أسود ،، ثوم مجروش

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw3.jpg





صلصة صويا ،، صلصة فرشلي ،، خل أسود

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw4.jpg





نعد الخلطة والمكونة من :

صويا وملح وبهارات وفلفل أسود وفلفل أحمر وثوم وليمون وخل أسود مع شوي ماء

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw5.jpg





نشرّح الدجاج بالسكين

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw6.jpg





وبعدين بالمطرقة الخاصة نعطيه كم وحدة على راسه http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/frown.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw7.jpg





حتى يتأدب ويصير بهالشكل

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw8.jpg





ونجيب الخلطة ونبدأ ندهن الدجاج بس بدون تعتيق http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/wink.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...k49539_qw9.jpg





نجمعها بصحن ونحطه بالثلاجة ساعة أو ساعتين أو عشر ساعات مدري كم

أنا خليته خمس دقايق بس لأني جوعااااااااااااان http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/looney.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw10.jpg





نحط الصاجة على نار قوية وندهنها بالزيت مع شوي تعتيق

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw11.jpg





وقبل نحط الدجاج نخفض النار وتصير أقل من المتوسطة يعني بالابتدائي !!!

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw12.jpg





نستمر بالتقليب لمدة عشرين دقيقة تقريبا

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw13.jpg

وعلى بال مايستوي الدجاج نجي لشرائح الجزر والكوسة


نحطها بمقلاة ونحمسها مع شوي زبدة وملح


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw14.jpg






وبعد العشرين دقيقة يكون الدجاج صار كذا http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon14.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw15.jpg






نجيب صلصة الفرشلي ونخلطها مع شرائح الفطر بدون أي إضافات


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw16.jpg






ونصبها على ستيك الدجاج


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw17.jpg






وياربي لك الحمد والشكر !!


بصراحة لذيذة جدا جدا http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon15.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw18.jpg







إيــه صـــح


http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/eek.gif



نسيت أوريكم الشكل النهائي !!!






http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif






http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif





http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw19.jpg








صورة أقرب


ومع عصير البرتقال الطازج وبطاطس ودجيز المشوي كلام ثاني
http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/hot.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw20.jpg







شوفوا كيف مستوي صححححححح


http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon15.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw21.jpg








ويفضل وضع الفلفل الأسود والليمون


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw22.jpg






وهذي هدية لكل أحبابي بخيمة المطبخ المكشاتي


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...49539_qw23.jpg





أسأل الله الكريم أن يوفق الجميع لما يحبه ويرضاه


ودمتم بحفظ الله ورعايته


.