أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

http://img689.imageshack.us/img689/2...gesislam04.gif

طبعا لضرورة السلطه في حياتنا الصحيه حبيت اقدم بعض الطرق التيتناسب جميع الاذواق للحفاظ على الصحهوالمنتدى لا يخلو من الاشخاص الذين هم فيدور النمو لذلك انصحهم بالحرص على السلطه وتحضيرهايومياواليكم هذاالملف:سلطةالخضراوات المنوعة مع الجبنة الشيدرالمقادير:4 أكواب خس مقطعكوب جبنة شيدر مبشورة
1 فلفل اخضر حلو مقطع مكعباتحبةطماطم مقطعة مكعباتنصف كوب بصل اخضر مقطع
2 بيضة مسلوقة مقطعةشرائح ديكرومي مدخن مقطعةالصوص : ضعي عليها الصوص المفضل عندكالطريقة :نحضر طبقالتقديم ويفرش بأوراق الخس ونرتب عليه الخضراوات بالشكل الموضح بالصورة ثم نغطىالطبق ونضعه في الثلاجة الى موعد التقديم....

http://img46.imageshack.us/img46/1419/48834053.png

سلطة الطماطم الطازجة معالأعشاب...

المقادير :2 كوب طماطم مقطع شرائح
2 كوب خيار مقطع شرائحكوب جبنةموزاريلاا مقطعة مكعباتمقادير الصوص :

2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي
2 ملعقةصغيرة خلنصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجففنصف ملعقة صغيرة ريحان مجففنصفملعقة صغيرة سكرربع ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثومربع ملعقة صغيرةفلفلنخلط مقادير الصوص في زجاجة مياه فارغة و نظيفة جيداالطريقة :نقلب الخضراواتوالموزاريلاا و الصوص في وعاء واسع حتى يتبل جيدا ثم نحضر طبق التقديم ونزينهبأوراق الخس ونضع عليه الخضراوات ثم ونغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعةعلى الأقل ويقدم ..

http://img683.imageshack.us/img683/6948/96449804.png

سيزر سلادالمقادير :خس رومانيمدورنصف كوب بصل احمر مقطع شرائحخبز فرنسي مقطعمكعباتمقادير الصوص :ثلث كوب ساوركريم
3 ملاعق طعام جبنة بارميزان
2ملعقة طعام عصير ليمونملعقة صغيرة ثوممقطع صغيررشة ملح – فلفل – ريحان مجففنخلط مقادير الصوص جيدا ونضعها تبردقليلا في الثلاجةالطريقة :في وعاء واسع نقطع الخس والبصل وعند التقديم نضع الصوص و نقلبه مع الخسونضع الخبز ونرش جبنة بارميزان على الوجهللتزيين...

http://img683.imageshack.us/img683/6927/91336907.png

سلطة الخيار اللذيذة ..المقادير :

2ملعقة طعامساور كريم أو زباديملعقة صغيرة بشر ليمونملعقة صغيرة عصير ليمونثمنملعقة صغيرة ملحثمن ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب خيار مقطعربع كوب بصل احمرمقطعملعقة طعام أوراق نعناع مقطع صغيرالطريقة:

نخلطمقادير الصوص جيدا ثم نقلبها مع الخيار والبصل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة علىالأقل قبل التقديم .

http://img268.imageshack.us/img268/9295/85374543.png

سلطة الشيفالكلاسيكية..المقادير :خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعةأرباعخيارة صغيرة مقطعةنصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدرمبشورةشرائح تركي محمصةنصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصةفرنسيةالطريقة :نفرش الخس فيطبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورةويقدم مع الصوص ..

http://img163.imageshack.us/img163/829/555f.png

طبقات السلطةاللذيذة..المقادير :كوب فلفل اخضر واحمر حلوكوب و نصف جزر مبشوركوب أوراق خس أو جرجيركوب جبنة شيدرمبشورةكوب طماطم شيري مقطعة أنصافكوب بازلاء مجمدةنصف كوب صوصالرانشملح و فلفل للطعممكعبات خبزمحمصالطريقة :في وعاء التقديمالزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس والبازلاء والطماطم والجبنةنخلطالملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات ونرش قليل من الجبنةللتزيينونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص ...

http://img199.imageshack.us/img199/1218/24994161.png