أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - صينية الباذنجان بالدجاج بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif
اقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

طريقة التحضير

يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه

ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

ويترك قليلاً ثم يشعل النار

عليها من فوق إلى أن تتحمر

http://www.hawaaclub.com/up/1.jpg

1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

http://www.hawaaclub.com/up/2.jpg

نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

http://www.hawaaclub.com/up/3.jpg

نرش جبنه مازرولا على الدجاج

http://www.hawaaclub.com/up/4.jpg

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

http://www.hawaaclub.com/up/5.jpg

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

http://www.hawaaclub.com/up/6.jpg

هذا بعد ماطلعتها من الفرن

http://www.hawaaclub.com/up/7.jpg

http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif

ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية http://www.arabiyat.com/forums/images/smilies/smile.gif