[read]
غاليتي رحاب الفكرة جداً رائعة إنو اخواننا الرجال يتقابلوا هنا 000لكن مويجلسوا على طول يتبادلوا أطراف الحديث وعلوم السيرة والديرة وإحنا هناك مانعرف شيء من الأخبار 000
[/read]

مشكورة اختى لمرورك و الحمد لله وجدنا لهم مكان يحكوا فيه بدل ما كاتوا محتلين كافية المنتدى النسائى لا احنا ممكن من وقت لاخر ندخل و نقدم لهم حلويات اكله كويسه و نعرف اخر اخبار الديره و الاخبار عموما
يعنى نوع من انواع التسلل لانه مشروع طالما هنقدم اكل ما اظن احد يعترض

اتفضلوا
بالف هنا
http://ruba3.net/up/files/409.jpg

[type=934227]
أخواني أناجاية أسلم عليكم وجايبة معاي أكلة شعبية 00البعض منا مازال يأكلها ولايستغني عنها 00والبعض تطور واستبدلها بالهمبرجر000وهي :- العصيدة الجنوبية 00
تعريف بسيط للعصيده مع أنها معروفه للجميع 000

هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها المنطقة الجنوبية كافة 000

وتصنع من الدقيق (بمختلف أنواعه والأفضل البر البلدي وله انواع (بر الديره) أو بر السراة او بر نجران أو اليماني وأيضا (حب بوني) ومن بعده دقيق الشعير المخلوط مع البر أو دقيق الذرة مع قليل من البرأو دقيق الهند(الذرة الصفراء مع البر) وأيضا هناك الدقيق الاسترالي ودقيق دبي 000

وأيضا أنواع أخرى حسب الرغبة 000
المقادير:

ماء مناسب للكمية المراد صنعها من العصيدة

دقيق مخلوط من البر نوع (حب بوني) + دقيق شعير + دقيق ذرة (بمقدار نصف الكمية بر وربع ذرة وربع شعير)

ملح

قدر مناسب لكمية العصيدة

مصواط (وهو يشبه العصا وله أنواع وأفضله الذي له راسين من الأسفل

إذا كانت الكمية كبيره وإذا كانت صغيرة فالأفضل بالمصواط الذي يشبه شكل العصا )
1- تفضلوا المرقة 00

http://www.arab7.com/up/file/1184113389818.jpg


وتفضلوا العصيدة 000

http://www.arab7.com/up/file/1184113609613.jpg


وبالهناء والعاقية 000واللي ما يأكل العصيدة يقولي وبكرة إن شاء الله أجيب له اللي يبغاه
[/type]