الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات




حصريا لرباع ((ذكرتك يازمان اول))بقلمي وتصويري الخجول

موسوعة أكلات غامد و زهران


 
[/TABLE1]


 توقيع : لؤلؤة زهران

اللهم اني اشهدك
وأ‘شهد خلقك
اني قد ...
اغادر من هنا بقضائك وقدرك المكتوب
فأن رحلت اجعل لي سيره حسنه بقلوب من عرفوني من خلال هذا الصرح الشامخ ...!


آخر تعديل لؤلؤة زهران يوم 30/01/2013 في 05:10 AM.
رد مع اقتباس
#1  
قديم 30/01/2013, 03:47 AM
إدارية
لؤلؤة زهران âيه ôîًَىà
 عضويتي » 20448
 تسجيلي » May 2010
 آخر حضور » 16/01/2024 (03:34 AM)
مشآركاتي » 12,659
 نقآطي » 16060
 معدل التقييم » لؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond reputeلؤلؤة زهران has a reputation beyond repute
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي حصريا لرباع ((ذكرتك يازمان اول))بقلمي وتصويري الخجول



[TABLE1="width:85%;background-color:black;border:4px ridge green;"]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني واخواتي اعضاء منتدى رباع العلم والثقافة
اسعد الله ايامكم بالخير والمسرات
اليوم جايبه لكم مجموعة صور التقطت بعدستي المتواضعة
مادعاني لكتابة هذا الموضوع هو انني
كنت في جلسة مع احدى الصديقات دار الحوار فيما بيننا حول ايام الماضي الجميل وحياة اجدادنا وابائنا رحمهم الله
وكيف كانت حياتهم في ذلك الزمن البسيط الرائع باصالتهم
فتطرقنا اثناء الحديث عن فرحتهم رحمهم الله بأيام الربيع وموسم الامطار رغم صعوبتها في ذلك الزمن
الا انها كانت ايام رائعه ومميزه حيث يستمتعون بما
تنبت الارض وتجود به من خيرات بعد هطول الامطار
ومنها نباتات عديدة لا تنبت الا في ايام الربيع حيث كن النساء في الماضي يذهبن الى المزارع والاوديه
لاحضارها منها مايتم طهيه كوجبة كاملة لجميع افراد العائلة
ومنها ما يؤكل طازجا من غير طهي لروعة مذاقها ولفوائدها العديدة
جميع هذه النباتات لها ذكريات غاليه علينا
وفي وقتنا الحالي نطلبها لنستمتع بمذاقها الشهي
الذي يذكرنا بأيام الطفولة عندما كنا نتجول بين تلك
الحقول ونقطف من ثمارها منها ماناكله
ومنها مانحملها الى البيت ايام ذهبت ولكن مازال عبقها
الى الان حيث يأخذنا الحنين والشوق اليها
سبحان الله العظيم ما احكم اجدادنا وابائنا رحمهما الله
فقد كان لهم الفضل في الكثير من الاشياء المفيدة لصحة الانسان والتي عرفوها بخبرتهم ومن بعدها توارثها الاجيال فمثلا الكثير من هذه النباتات وبذورها
عرفها الاولين فكانت لهم بمشئة الله وتسخيره دواء وغذاء
حيث ادخلت للكثيرمن الاكلات الشعبية وايضا الوصفات الطبية في وقت كانت الحياة والمعيشة صعبة وشاقة
رحمهما الله وجمعنا بهم في جنات الخلد
ومنها على سبيل المثال ماسوف تشاهدونه في هذا الموضوع من نباتات احضرتها كطلبيه خاصه
((لعيون منتدى رباع واعضاء ه وزوار))
لن اطيل عليكم وسيكون لكل صوره تعريف بسيط
عن محتواها بقلمي



اولا: البرسيم(القضب )
كما يطلق عليه في منطقة الجنوب وهو يأكل
طازجا بعد قطفه او بعد طهيه مع بعض
النباتات الاخرى


ثانيا :الحلبه
وهي نبته شبيهه بالبرسيم وتؤكل مطبوخة مع اضافة
بعض النباتات اليها او طازه وتغلى بذورها لتكون
شراب مفيد للعديد من الامراض
بعد مشئة الله
وسيكون لها موضوع مستقل لفوائدها العديدة


ثألثا:اليانسون (السنوت )
كما يطلق عليه في منطقة الجنوب ويسمى ايضا
(بالشبت) ويضاف للكثير من الاكلات
يضفي عليها مذاقا رائعا ورائحه زكية وله فوائد
عديدة سواء في اكله طازجا او غلي كميه
من بذوره وشربها


رابعا:العثرب
نبتة معمرة تنبت في الجبال والأودية وعلى
والأتربة المردومة على جوانب الطرق
تحتوي أوراق نبتت العثرب على ماءً حامضاً في
طعمه كان الناس وما يزالون يأكلونها تلذذاً يطعمها الحامض خاصة ايام الربيع تصبح
اشد رواء حيث تنبت فروعها اعواد الشخاميت
او الشاخميد كما هو
موضح في الصورة


خامس: نبات الزيدة
كما يطلق عليها في زهران وربما لها مسميات اخرى
لدى قبائل الجنوب وهي نبته موسميه تكثر
في الاوديه والجبال ولها عدة انواع منها ماهو خاص بالانسان
وهي الموضحه في الصورة لا اعلم فوائده الطبيه
ولكن يقال انها مفيدة لمرضى السكرى لانها
ذات مذاق مر وتؤكل مع نبات العثرب ....


سادسا: (النيم)
وهو عباره عن حبيبات ذات مذاق رائع ولا اعرف
ماهي فوائده الطبيه معروف في منطقة الجنوب
وتثمر اشجاره الشوكيه في موسم الامطار
( الصوره وصلتني عن طريق الواتس)


سابعا:السذاب او السداب
كما يطلق عليه عن بعض القبائل ويقال انها نبته
نادرة ولا توجد الا في السعودية فقط ولها فوائد
عديدة حيث تستخدم في الرقية الشرعية لانها نبتة
نافعه لمن يعاني من السحر والعين والحسد طاردة للجن
وتستخدم في الكثير من العقاقير الطبية وسيكون
لها موضوع مستقل لفوائدها العديدة

ثامنا:الثفاء(السنفا)
كما يطلق عليها في منطة زهران ويطلق على بذورها
في بعض المناطق حب الرشاد وهي معروفه في
منطقة الجنوب وتؤكل
بعد طهيها مع بعض النباتات الاخرى والبعض
يفضل اكلها طازة وسوف يكون لها موضوع
مستقل لفوائدها العديدة..


تاسعا:النبق (العبري) من ثمار شجر السدر وهي
ثمره له مذاق رائع وخاصه بعد استواها يكون
لها مذاق اطيب والذ



عاشرا :الدجر وهو نبات من فصيلة الفاصوليا
ويؤكل مطبوخا او طازج رائع بمذاقه الشهي .....
الى هناء واختم موضوعي والذي كتبتلكم مايحتويه بجتهادي وما توفيقي الا بالله
الذي ادعوه سبحانه وتعالى ان يعينني على تقديم
مايسركم وينال اعجابكم
كما ارجوا من الجميع المشاركه بما لديهم من معلومات سواء عن النباتات الموجوده في الموضوع
او عن نباتات اخرى
اختكم
لؤلؤة زهراان
الاربعاء18/03/1434 هـ

اخر 5 مواضيع التي كتبها لؤلؤة زهران
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
فيني غرور انثى وقدسية الروح منتدى شعراء رباع للقصائد النبطية والقلطة 1 3910 02/09/2017 05:43 AM
((ياولد عمي ياسعد) منتدى شعراء رباع للقصائد النبطية والقلطة 5 5644 26/09/2015 05:30 AM
((فطيرة القشطة من يدات لؤلؤة زهراان)) طبختي .. اطباق مميزة لمبدعات الاكاديمية 1 2932 14/10/2014 12:16 AM
((البسبوسة المحشية من مطبخ لؤلؤة زهراان)) طبختي .. اطباق مميزة لمبدعات الاكاديمية 2 4787 22/08/2014 03:48 AM
(قريتي الغالية لم يتبقى غير مداد حبري) سوالف وقصص الاولين 4 4887 11/08/2014 02:28 PM

 


(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 18 :
, , , , , , , , , , , , , , , , ,
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

الساعة الآن 09:11 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w