الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات




عيـــــــــــــــ باللحم ــــــــــــش

اطــباقنــــا الشــهيـة


إضافة رد
#1  
قديم 25/06/2007, 03:16 AM
الدلوعة âيه ôîًَىà
 عضويتي » 6505
 تسجيلي » Jun 2007
 آخر حضور » 02/11/2009 (04:35 AM)
مشآركاتي » 500
 نقآطي » 50
 معدل التقييم » الدلوعة will become famous soon enough
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
عيـــــــــــــــ باللحم ــــــــــــش



المقاديـــــــــــــــــــــر :-

5كاسات ماء دقيق
4ملاعق أكل حليب بودره
ملعقة أكل خميره
قليل منن الملح وقليل من إبزار العيش
1بيضة
قليل من الزيت
نصف كيلو لحمة مفرومه
2أو 3 حبات بصل
فلفل أسود _ ملح _ كمون
قليل من الثوم المطحون
خل أسود
كرات مفروم
ا قارورة صغيرة طحينه حلواني

طريقــــــــــــــــــة العمــــــــــــــــــل:-

العجينـــــــــــة:
نضع البيضة زبديه بلاستيك كبيره ونضع الخميره بعد أن نحلها بقليل من الماء الدافئ
ونضع قليل من الملح مع إبزار العيش بعد ذالم نضع الدقيق والحليب ونضع الزيت بالقدر الذي يسمح بعجن العجين
وأيضا الماء بنفس القدر الذي يعطي عجينه متماسكة
وتلف هذه الزبديه بكيس حتى تخمر وتنتفخ قليلا


الخلطـــــــــــــه :

نقوم بطبخ اللحمه على النار بقليل من الزيت ونضع عليها البصل المقطع إلى قطع صغيرهونضع الملح والفلفل الأسود والكمون وبعد أن تنضج اللحمه والبصل نرفعها من على النار
ونحضر قارورة طحينه صغيره وتحل بقليل من الماء حتىتصبح سائله قليلا
ويضاف لها الخل حسب الرغبه وقليل من الملح والثوم والفلفل الأسود ويوضع عليها الفرات المقطع صغيرا قريب إلى الفرم
وتخلط مع اللحمه

بعد ذلك تفرد العجينه في صينيه متوسطة الكبر ولكن غير صغيره لأن الكميه كبيره بعض الشيئ
وبعد أن تفرد نضع الخلطة عليها ونحاول أن لاتكون مرتفعه عن العجينه لأنه سترتفع أشناء وضعها في الفرن
ويجب مراقبتها أثناء وضعها وفي الفرن حيث نشعل الفرن من أسفل أولا بعد أن تنضج العجينه نشعله من الأعلى لتحمير الخلطه كالبيتزا



وبالهاناء والشفاء

ولو عجبتكم
أدعـــــــــــــــــــولي



 توقيع : الدلوعة



آخر تعديل الدلوعة يوم 25/06/2007 في 03:19 AM.
رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها الدلوعة
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
ليش الشباب يلاحقوا البنات منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر 18 2486 07/10/2007 04:52 AM
اماكن علامات الجمال منتدى حواء 20 3436 07/10/2007 03:50 AM
تمارين الكمبيوتر منتدى الكمبيوتر و البرامج 1 1203 28/09/2007 09:13 PM
السعوديين في مصر منتدى الاخبار المحلية واالعالمية 2 1232 25/09/2007 11:25 PM
فساتين 2007 منتدى حواء 7 2010 25/09/2007 05:10 AM

قديم 19/07/2007, 09:03 PM   #2


الصورة الرمزية قمر14
قمر14 âيه ôîًَىà

 عضويتي » 5079
 تسجيلي » Nov 2006
 آخر حضور » 06/05/2010 (02:18 AM)
مشآركاتي » 32
 نقآطي » 10
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي



جوعتيني يالدلوعه على هذه الطبخه التي طلعت رائحتها في جميع ابواب المنتدى واخاف تروح لمنتديات ثانيه ههههههههههه


 

رد مع اقتباس
قديم 19/07/2007, 09:34 PM   #3
نائبــــة الـمــراقــــب الـعــــام وعضوة مجلس الإدارة ( سابقا )


الصورة الرمزية أم رتيبة
أم رتيبة âيه ôîًَىà

 عضويتي » 5432
 تسجيلي » Jan 2007
 آخر حضور » 02/03/2008 (07:36 PM)
مشآركاتي » 4,977
 نقآطي » 100
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي



عيش باللحم = حوواشي بالمصرى

الله على الطغعم والرائحة

شهى جدا


شكرااااااااااااا دلوعتنا


 
 توقيع : أم رتيبة

لا اله إلا الله
محــمـد رسول الله
الحمد لله على نعمــة الاســلام وكفى بهــا نعمــة



رد مع اقتباس
قديم 21/07/2007, 04:03 AM   #4


الصورة الرمزية الدلوعة
الدلوعة âيه ôîًَىà

 عضويتي » 6505
 تسجيلي » Jun 2007
 آخر حضور » 02/11/2009 (04:35 AM)
مشآركاتي » 500
 نقآطي » 50
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي



هلا وغلا حبيبتي قمر 14

وانشاء الله تكوني شبعتي من الريحه

لان عندنا هنا مافي غير روايح

لا والله حبيبتي بالعافيه على قلبك


مشكوره على المرور


 
 توقيع : الدلوعة



رد مع اقتباس
قديم 21/07/2007, 04:10 AM   #5


الصورة الرمزية الدلوعة
الدلوعة âيه ôîًَىà

 عضويتي » 6505
 تسجيلي » Jun 2007
 آخر حضور » 02/11/2009 (04:35 AM)
مشآركاتي » 500
 نقآطي » 50
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
افتراضي



حبيبتي أم رتيبه

انتي لخبطي شكلك العيش باللحم غير الحووشي


لأن العيش باللحم لو قرأتي الوصفه تمام تلاقيه عجينه مثل البيتزا

لكن الحووشي عباره عن عيش عادي يعني خبز عشان يتوضحلك أكثر

وجربيه وماراح تندمي ترا لذيذ


 
 توقيع : الدلوعة



رد مع اقتباس
قديم 24/07/2007, 03:20 PM   #6


الصورة الرمزية رحاب الرحمن
رحاب الرحمن âيه ôîًَىà

 عضويتي » 5380
 تسجيلي » Dec 2006
 آخر حضور » 08/05/2012 (02:57 AM)
مشآركاتي » 5,918
 نقآطي » 660
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 
 Awards Showcase »
افتراضي



انا بعمله كتير و بيطلع رائع تكلوا ايدكم كلها وراه
تسلم الايادى يا دلوعة شكرا على الاكله





 
 توقيع : رحاب الرحمن



رد مع اقتباس
قديم 04/09/2007, 03:43 AM   #7


الصورة الرمزية هيام الزهراني
هيام الزهراني âيه ôîًَىà

 عضويتي » 7236
 تسجيلي » Sep 2007
 آخر حضور » 19/03/2008 (02:48 PM)
مشآركاتي » 76
 نقآطي » 10
دولتي » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
تقبلي مروري


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

الساعة الآن 08:20 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w