الصحة في الفطور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



آلكل يعرف أهمية وجبة الفطور بالنسبه للجسم ..

وخصوصآ للطلاب والموظفين .. اما الي جالسين بالبيت ماعليهم ضيق متى ماقامو ياكلون شابوره مع كاس شاهي

عشان كذا لآزم نركز عليها أكثر من العشا ..

وبعض الناس مايحبون الفطور لانهم حاطين في بالهم انه خبز مع جبن وكاس شاهي بس

تلقينها تقول اتصبر لين الغداء احسن ..

غلط .. واكبر غلط تفوتين وجبة الفطور ..

لان القلب بعد ماتصحى من النوم يحتاج لدوران الدم بطريقه صحيحه بدون تخثر .. وانت أذا ماافطرت تجلط دمك وقد يسبب لك جلطه لا سمح الله ..




ومن ناحية الرشاقه ..وجبة الفطور تعتبر الوجبه الأساسيه لتحرك عضلات البطن في الهضم .. لانها وجبه بعد الأستيقاظ من النوم .. فالجسم بيتحرك بدون كسل ..


معلومات بسيطه حبيت أطرحها واتمنى تستفيدون منها ..




***




نشوف مع بعض أنواع وجبات للفطور ..



[ أسياخ الحلوم المشويه ]


جبنه حلوم + فلفل بارد ملون

نقطع الجبنه مكعبات + الفلفل وندخلها اصياخ بالدور .. ثم نحطها ع الشوايه بدون زيت .








نقلبها حتى تنشوي جميع الجهات ..





نقدمها مع خبز محمص ومربى ومكدوس وزيتون ..





[ مزرعة بالبيض ]

سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..



بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه


نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..




نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..

بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..




بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..





مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..




[ قوالب البيض بالتونه ]


علبه تونه صغيره + بيض + فلفل حار + بصل + فلفل بارد + جبن مبشور


نقطع البصل ونحمسه مع زيت ثم نضيف الفلفل الحار والبارد ثم التونه ونتبلها بالملح والفلفل.






بكل قالب نحط ملعقتين من التونه ..




نخلط بيضه مع بيالة حليب سايل ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصبها ع التونه .. ونرشها بالجبن .. وشريحه فلفل بارد للنكهه .





بالفرن 10 - 15 دقيقه ..

نقدمها مع الخبز ..

[ توست باللبنه والمربى ]


توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط عليه لبنه ~ مربى ..













نقدمه مع الزبادي والخس والطماط والزيتون ..




[ عجه بالفطر ]


بيض + فطر + فلفل بارد + بصل + جبن تشيدر + بقدونس


نقطع البصل والفلفل البارد ونحمسهم بالزيت .. ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل ..






نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها ع الفطر .. ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه ع النار حتى ينضج ويذوب الجبن .







نقدمه مع خبز محمص - شرايح طماط - شرايح تركي مدخن ..






[ عجه بالفطر ]


بيض + فطر + فلفل بارد + بصل + جبن تشيدر + بقدونس


نقطع البصل والفلفل البارد ونحمسهم بالزيت .. ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل ..






نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها ع الفطر .. ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه ع النار حتى ينضج ويذوب الجبن .







نقدمه مع خبز محمص - شرايح طماط - شرايح تركي مدخن ..

[ فول بالخلطه اللبنانيه ]


علبة فول بالخلطه اللبانيه + فص ثوم + صلصه طماط منزليه + معجون طماط بقدونس مفروم + خمس ملاعق زيت زيتون .

نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..
نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقه كبيره معجون طماط و3 ملاعق صلصه منزليه ونضيف الثوم ..

نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ..

نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت والطماط ..





مع الخبز العربي واللبنه والزيتون ..





بيض مسلوق بالجبن ]


بيض مسلوق + جبن سايل

نقطع البيض بالنص ونطلع القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سايل ..







ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..







نقدمه مع لبنه كور وطماط صفير وزيتون بالأسياخ ..
والخبز . مع كاس قهوه وكاس عصير تفاح ..



[ بيض رول بالخضار ]


بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..

نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..

نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي - طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح

[ ساندوتش بيض × بيض ]

خبز تورتيلا بالشطه + بيض + طماط + بقدونس + جبن


نسلق بيضه .. وبيضه نخفقها مع نص بياله حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصلحها ع القلايه ..

نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن .. ثم نقطع البيض مع الطماط والبقدونس ونرشه عليها .. ونطويها من النص ..





نقدمها ..







[ قوالب البيض بالفطر والرومي المدخن ]

بيض + فطر + بابريكا + فلفل بارد + شريحتين رومي مدخن


نقطع الفطر المعلب مع الفلفل البارد ونحطه بالقالب .. ثم نضيف رومي مدخن مقطع شرايح ..




نخفق بيضه مع حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود .. ونصبها على الفطر .. ثم نرشها بالبابريكا






نحطها بحمام مائي وندخلها الفرن .. 20 دقيقه ..



نقدمها مع الخبز ..

تسلم الايااادي على الاطباق الحلوه بحلاوة وجودك

بجد اشكالهم تفتح النفس ع الصبح

يعطيك الف عاااااااافيه ...

دمتى بخير ...../

الله يعطيك العافيه أطباق رائعه مع إني مو من هوات البيض وعندي حساسيه منه بس إذا الاطباق كذى عن جد ما أتوقع بتذكر عندي حساسية البيض.
والله مبدعه وتسلم ايديك على هذا الموضوع .
بحوور

من افضل المواضيع التي اطلعت عليها
موضوع رائع بجهود تشكرين عليها
الله يوفقك ياشيخه
مع اطيب تحيه وتقدير

بكل الأبجديات شكراً ولن تصل لـ مستواكم

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

الاخت بدوية
السلام عليكم ورحمة الله
الحقيقة فتحتي الشهية وزادت بنا النية الى ان نرى السفره الصباحية خاصة ونحن من سواهر اليل ولاكن من يلتي لنا بمثل هذه الاكلاات التي ياكل الواحد اصابعها معها كما يقولون اخواننا المصريين ارجو ان الله يجمعنا يوم على مثل هذه السفره والمعجنات وان يديم علينا هذه النعمه دائما يارب شكرا لك ولكل من ساهم هنا في هذه السفرة الصباحية الرايقة مع الريق ولك تحياتي وتقديري
مشهور