إهداءات |
منتدى مطبخ حواء اشهى الاطباق *تلذذبـ الطعم الرااائع معنا |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة عمل العصيدة .
هذه طريقة عمل العصيدة :
دقيق + ماء + ملح فقط ،، ثم تعصد بالمصواط بنفس الطريقة المتبعة في المقطع ،، لكن يوجد الآن في الأسواق جهاز يباع في محلات الأواني المنزلية صناعة يابانية إسمه ( قدر الأكلات الشعبية ) وهو من إنتاج مؤسسة الزهراني قيمته 550 ريال يقوم بالعملية في 5 دقائق وبشكل متقن ورائع ،، وأرتاحوا الحريم من صعوبة عملها كما تشاهدوها في المقطع فهي تحتاج إلى شخصين يقومان بالعمل أحدهما يعصد والآخر يمسك القدر ،، أو يُـحجر القدر في ركن كما تشاهدون ويضغط عليه بالأرجل حتى لا يتحرك ،، ويستمر في التحريك بالمصواط الخشب المصنوع عادة من شجر العتم ( الزيتون البري ) حتى تستوي ،، ويكون هناك مرقة لحم أو مرقة دجاج يتم وضعها مع العصيدة في صحن ويُـقتطع من العصيدة وتكوّر باليد ثم يُـضغط عليها بالإبهام حتى يتكوّن حفرة في نفس اللقمة ويتم وضعها في المرقة فتمتلئ بالمرقة وعلى الفم على طول ويا زينها زيناه وجربوها ولن تندموا ، وهذه الأيام الباردة هو وقت أكلها . أترككم مع المقطع . |
اخر 5 مواضيع التي كتبها طير حلحال | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
ثلاث آفـات تـحـل بـثلاث . | المنتدى الإسلامي | 2 | 4004 | 18/09/2015 08:50 PM | |
وصول جهاز للقضاء على فيروس كورونا خلال دقائق . | منتدى الاخبار المحلية واالعالمية | 1 | 3036 | 05/09/2015 09:00 PM | |
شيلة الله يصيب الظروف ويقطع الحاجة . | منتدى الفيسبوك Facebook و تويتـــر Twitter و اليوتيوب YouTube | 2 | 10529 | 02/09/2015 05:19 PM | |
صور متنوعة من الديرة . | صور من الجنوب | 3 | 5957 | 26/08/2015 09:38 PM | |
شيلة يا يـبه العيد جانا . | منتدى الفيسبوك Facebook و تويتـــر Twitter و اليوتيوب YouTube | 2 | 9322 | 20/08/2015 04:52 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 7 : | |
, , , , , , |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||