الوسام .. الاكاديمي ابن الجنوب ..حسن القرشي ... لؤلؤة زهران كل الحكاية قسم المحاورة


 
 عدد الضغطات  : 5725


إهداءات


 
العودة   أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع > ~*¤ô§ô¤*~ المنتديات العامة ~*¤ô§ô¤*~ > منتدى الصحه والغذاء
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 30/10/2009, 09:07 PM
شخص الزهراني âيه ôîًَىà
Awards Showcase
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 11971
 تاريخ التسجيل : Sep 2008
 فترة الأقامة : 6131 يوم
 أخر زيارة : 17/02/2014 (03:14 PM)
 العمر : 58
 المشاركات : 1,412 [ + ]
 التقييم : 391
 معدل التقييم : شخص الزهراني is just really niceشخص الزهراني is just really niceشخص الزهراني is just really niceشخص الزهراني is just really nice
بيانات اضافيه [ + ]
التوعية التغذوية والصحية للحجاج



توعيه صحية للحجاج


لكي يكون غذاء الحاج صحياً يجب أن يكون متنوعًا وموفرًا لاحتياجاته من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسوائل .
ويمكن للحاج أن يتبع بعض الإرشادات الغذائية لكي يكون غذاؤه صحياً ، منها :
• تناول الفواكه والخضروات الطازجة بعد غسلها جيداً، فهي مصدر جيد للفيتامينات والاملاح المعدنية والألياف الغذائية والطاقة .
• تناول الخبز الأسمر بقدر الإمكان.
• تناول التمور مع منتجات الألبان ( لبن، حليب، زبادي، أجبان ).
• تناول السوائل ( مياه ، عصائر ) بصورة مستمرة لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل.
• عدم الإفراط في شرب المياه الغازية .

سلامة الغذاء في الحج :
حتى تتجنب الكثير من الأمراض ليكن غذاؤك سليماً، وذلك بتطبيق بعض الإرشادات :
• غسل الفاكهة والخضار جيداً قبل الأكل .
• يجب التأكد من سلامة اللحوم خاصة أنها تفسد بسرعة في الجو الحار، واللحم السليم يتميز بأن لونه يكون أحمر زاهيًا، ورائحته عادية، ومتماسكًا، ومطاطيا.. أما اللحم الفاسد فهو بنفسجي له رائحة كريهة وناعم ويقطع بالأصابع بسهولة .
• تناول اللبن المبستر والمغلي جيداً، ويفضل شراء العبوات الصغيرة وعدم الاحتفاظ بالعبوة بعد فتحها.
• عدم الإفراط في تناول الطعام للوقاية من الاضطرابات الهضمية والغثيان .
• الابتعاد عن تناول السلطة المحضرة مسبقاً من ( المايونيز ) وسلطات البيض أو الدجاج أو التونة حيث أنها تكون أكثر عرضة للتلوث أو الفساد .
• عدم تناول أي طعام غريب وهذا يشمل حتى الفواكه، فالأطعمة التي تؤكل لأول مرة قد تسبب إضطرابات هضمية أو مشاكل صحية أخرى .
• التأكد من تاريخ صلاحية المشروبات ( العصائر والألبان ) وكذلك الأغذية المعلبة .
• تجنب تناول الطعام من المطاعم بقدر الإمكان. وبالخصوص محلات الشاورما المكشوفة .

أعشاب مفيدة للحاج
هناك مواد وأغذية يفضل لكل حاج تناولها لفائدتها الصحية، كما أن هناك بعض الأعشاب التي تفيد في تخفيف بعض المشاكل الصحية، نذكر منها :
• الكمون والنعناع : حيث أن لكلاهما أثراً في تخفيف آلام المغص، كما أن غلي الكمون والنعناع وشربها يفيد في التخلص من المغص والغازات.
• الكركديه : يساعد ( شراب الكركديه ) في خفض ضغط الدم المرتفع .
• البابونج : يفيد في القضاء على القلق والأرق وتهيج المعدة الناتج من التوتر العصبي.
• اليانسون : يفيد النساء بصفة خاصة حيث يحافظ على توازن الهرمونات الموجودة بجسم المرأة.
• فصوص القرنفل : يساعد في تخفيف آلام الأسنان.
• الزنجبيل : يساعد في تخفيف آلام الصداع الناتج عن التوتر النفسي. وعند مزج الزنجبيل مع البابونج وزهرة الزيزفون يعطي مفعولاً أقوى وأكثر فعالية في إزالة الصداع.
عسل النحل
العسل من أكثر الأغذية فائدة في تقوية مناعة الحاج بصفة عامة، وله فائدة خاصة عند الإصابة بأدوار البرد والتهاب الحلق واللوزتين.
المخللات
مثل الزيتون والليمون: فتناولهما يفيد في تعويض الجسم عن الأملاح التي تفقد منه بسبب كثرة المجهود المصحوب بالعرق. وكذلك تفيد المخللات في رفع الضغط بصورة طبيعية لمن يعاني انخفاضاً مفاجئاً في ضغط الدم . عيادة التغذية ... في الحج
هناك الكثير من ألأمراض التي ينبغي أن تتدخل التغذية في علاجها والحد من مضاعفاتها، ومن بين تلك الأمراض نذكر ما يلي :

مرض السكري :
حيث على المرضى مراعاة :
• توقيت الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، تفادياً لانخفاض السكر أو ارتفاعه.
• ضرورة اختيار الأطعمة المناسبة، والابتعاد قدر الإمكان عن جميع الأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة كـ ( الحلويات ) .
• ضرورة حمل قطعة سكر ( حلاوة ) وتناولها عند الشعور بأعراض انخفاض السكر.
• ضرورة الاهتمام بالدواء وأخذه في الوقت المناسب وعدم إهماله.
• ضرورة حمل بطاقة ( مريض السكري ) تحسباً للطوارئ .

مرض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب :
• تقليل الأملاح بالغذاء . والابتعاد قدر الإمكان عن جميع الأطعمة المالحة مثل ( الزيتون، المخللات، البسكويت المالح ، الكاتشب ، ... )
• تقليل الدهون بالغذاء . والابتعاد قدر الإمكان عن جميع الأطعمة الغنية بالدهون مثل (المايونيز ، الوجبات المقلية، اللحوم الدسمة، المكسرات ، ... )
• تناول منتجات الحليب قليلة الدسم والملح .
• تناول البيض بمعدل ( 3 ) بيضات في الأسبوع .

قرحة المعدة
• ينصح المريض بتناول وجبات متعددة ( خمس وجبات )
• ويجب على المصاب بالقرحة ألا يكثر من المأكولات المسبكة خاصة التي تحتوى على البصل والثوم لأنها تهيج الغشاء المعدي.
• التقليل من تناول البقوليات ذات القشور مثل الفول.
• يراعى عدم ملء المعدة ( مع مراعاة النقطة الأولى )، وأفضل المأكولات اللبن، الحليب، حساء الخضر (شربة الخضار) خاصة الكوسة والجزر.

مرضى الكلى
• يختلف الغذاء باختلاف المرض فهناك التهاب الكلى ، و الفشل الكلوي ، و حصوات الكلى .
• على المريض الالتزام بالحمية المحددة له من قبل أخصائي التغذية .
• عموماً ينبغي في مثل هذه الحالات تقليل الملح، والبروتين.
• الابتعاد عن الفواكه والخضار الغنية بالبوتاسيوم مثل ( البرتقال ، الموز ، القرع ، البطاطس، الطماطم ).

السمنة
• الحج فرصة لتخفيف الوزن .
• عدم الإفراط في الأكل. فمهما كان ( البوفيه ) شهياً وجميلاً فلا تستلم له .
• الابتعاد قدر الإمكان عن الحلويات ( الكيك ، البقلاوة ، الكنافة ... )
• لا تأكل بين الوجبات .
• تناول غذاءك حسب الحمية التي كنت تتبعها قبل ذهابك للحج .
• أكثر من النشاط الحركي .

وظيفة مطبخ الحملة
بما أن حملات اليوم تتميز بمميزات رائعة من حيث الإعداد للبرامج الروحية والثقافية، فعليها أن لا تغفل عن هذا الجانب ( علماً بأن هناك حملات تراعي ما ذكرناه ) وهنا أذكر بـعض النقاط :
• مراعاة الأمراض المذكورة أعلاه، ولذلك على العاملين بالمطبخ أن يخصصوا قسماً خاصاً يسميه ( التغذية الخاصة، الحمية الخاصة ).
• تتسم الوجبات المقدمة بـ ( قليلة الملح ، قليلة الدهون) .
• توفير المشروبات قليلة الدسم ( الحليب ومنتجاته ) والعصائر الغير محلاة.
• توفير الخبز الأسمر. و( بران فلكس )
• توفير السلطة الخضراء ( للغذاء والعشاء )
• التنويع في تقديم الفاكهة .
وفي الختام، نقول لكل حاج : غذاؤك مهم ... فلا تغفل عنه... اختره بعناية ... مراعياً حالتك الصحية ...



 توقيع : شخص الزهراني


نحن شخص الزهراني
مع التقدير


لا اريد ان تكون ذاتي في منصب فالمنصب كان سبب لخسارة فرعون ... ولا اريد ان تكون ذاتي في شهره ذاهبة لانها كانت لعنة ابي جهل ... ولا اريد ذاتي في قناطير مقنطرة من الذهب والفضه لانها كانت سبب في خسارة قارون

ليتك ما جيت ياعام الألفين
عليكم بداري فاهدموها فانها ,,, تراث كريم لا يخاف ُالعواقبا

رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها شخص الزهراني
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
بادرة جميله مع مدخل غابة رغدان تقدمها (امانة)... المنتدى العام 1 3865 03/07/2012 03:35 PM
وظيفه لمن يحمل شهادة محاسبه والأولويه لمن هو من... منتدى الوظائف والتجارة والأسهم والمقاولات والعقارات 5 4361 18/04/2011 12:01 AM
السجن والغرامة لقياديين بصحة الباحة اتهموا... أخبار منطقة الباحة والجنوب 0 3705 17/04/2011 07:03 PM
تصوير جديد للشاعر محمد الغويد الغامدي من حفلة... ( فديو ) حفلات العرضة واللعب والمسحباني والخطوة 2 5020 10/04/2011 09:38 PM

قديم 30/10/2009, 09:20 PM   #2
الإدارة


الصورة الرمزية همسة شوق
همسة شوق âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12331
 تاريخ التسجيل :  Oct 2008
 أخر زيارة : 12/01/2014 (04:43 AM)
 المشاركات : 16,842 [ + ]
 التقييم :  12150
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkred
افتراضي



يسلموووو ع المعلومات

يعطيك العاااافيه
لاهنت.....//


 

رد مع اقتباس
قديم 30/10/2009, 09:55 PM   #3


الصورة الرمزية almooj
almooj âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14546
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 العمر : 56
 أخر زيارة : 26/04/2013 (06:51 AM)
 المشاركات : 7,596 [ + ]
 التقييم :  4193
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الأخ شخص الزهراني : يعطيك العافية وموضوع متكامل وطرح رائع وهادف بناء يستفيد منه إخواننا
المتوجهين لأداء فريضة الحج ، حتى يكون حجا سليما بدون عوائق مرضية للحاج بإذن الله تعالى لأن المسلم الحاج المتوجه لأداء فريضة الحج إلى بيت الله تعالى قد يحصل له مع الجوع والعطش بعض المشاكل لا سمح الله مثل أن يتناول أطعمة فاسدة أو منتهية الصلاحية تؤدي إلى اعاقته عن الحج وكذلك أيضا ( من حج فلم يرفث ولم يفسق خرج من حجه كيوم ولدته أمه ) أو كما جاء في حديث الرسول صلى الله عليه وسلم أي من ذهب إلى الحج واجتنب المحرمات مثل الكذب والزنا والنظر المحرم إلى النساء وسائر الفسوق خرج من حجه طاهرا مثل الطفل الذي يولد في الدنيا وليس عليه أي ذنوب عند بداية حياته عندما خرج من بطن امه لا يوجد عليه أية ذنوب ونسأل الله تعالى أن يعود حجاج بيت الله تعالى بحج مبرور وسعي مشكور ويعود جميع المسلمين إلى أهاليهم سالمين غانمين بفضل من الله تعالى ثم بما تقوم به حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك عبد الله بن عبد العزيز والنائب الثاني من جهود كبيرة وجبارة في سبيل راحة واطمئنان وسلامة حجاج بيت الله حتى يؤدوا هذه الشعيرة والفريضة بسلام وأمن وأخيرا يعطيك العافية أخوي شخص الزهراني على هذا الموضوع الجيد حقيقة .....أخوك أبو محمد المـوج الجندبي


 
 توقيع : almooj



رد مع اقتباس
قديم 11/11/2009, 04:40 PM   #4


الصورة الرمزية شاطي الراحه
شاطي الراحه âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 17153
 تاريخ التسجيل :  Aug 2009
 العمر : 36
 أخر زيارة : 23/11/2010 (05:02 PM)
 المشاركات : 1,679 [ + ]
 التقييم :  600
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : شاطي الراحه



رد مع اقتباس
قديم 17/01/2010, 05:31 PM   #5


الصورة الرمزية شموخ الجنوب
شموخ الجنوب âيه ôîًَىà

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15563
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 17/06/2014 (06:22 PM)
 المشاركات : 9,928 [ + ]
 التقييم :  6052
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darksalmon
افتراضي



موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : شموخ الجنوب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية )

انشر مواضيعك بالمواقع العالمية من خلال الضغط على ايقونة النشر الموجودة اعلاه

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w