إن كنت من محبي تعلم تحضير الحلويات خاصةً الشرقية منها
أقدم هذه الأسطر التي تحمل طريقة عمل البسبوسة ...
في البداية يتم خلط في الخلاط الكهربائي بيضتين وملعقة صغيرة
فانيليا ونصف كوب سكر ونصف كوب حليب سائل حتى التجانس
وذوبان السكر ...
يسكب هذا الخليط في وعاء ثم يضاف إليه كوبين سميد وكوب جوز
هند وملعقتين صغيرتين بيكنغ بودر ويعاد الخلط جيداً ...
ثم في صينية مدهونة بالزيت يسكب الخليط النهائي ويسوى وجهه
بعدها يتم إدخال هذه الصينية الفرن المحمى مسبقاً على درجة 180
حتى تنضج البسبوسة ثم يتم تحمير وجهها وترفع من الفرن ويسكب
عليها القطر الجاهز ...
بعد أن تبرد تقطع وتقدم ...