20/07/2014, 01:17 PM
|
|
|
((التميس البيتي بالجبنة من مطبخ لؤلؤة زهراان))
[TABLE1="width:85%;background-color:black;border:4px solid gray;"]
اخواني واخواتي
اعضاء وزوار منتدى رباع
سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
اليوم جايبه لكم ((التميس البيتي بالجبنة ))
واتمنى من الله عز وجل ان يحوز على رضاكم فما اقدمه لكم
ولاجلكم
اليكم المقادير والطريقه
ربع كوب زيت...اربع اكواب دقيق بودرة..ملعقتين سكر...
ثلاث ملاعق حليب بودرة...ملعقة ملح...ماء دافي للعجن....
تخلط جميع المقادير في قليل من الماء يضاف لها الدقيق
ويعجن بالتدريج عجينة متماسكة نقطعها اجزاء صغيرة ونلفها بشكل
دائري ونتركها لترتاح تقريبا ساعة او اقل وبعدها نبداء بخبزها ...
بعد ما ارتاحت العجينة نفردها ونضع الجبن المبشور
وسطها ونلفها
من الاطراف على بعضها ونفردها مره ثانية
ندهنها بقليل من اللبن وندخلها الفرن على نار هاديه
وهنا بعد ما استوى التميس كما تشاهدون
الشكل مميز ورائحة الجبنة مشهيه
شو رايكم مع الشاهي المنعنش لا يقاووم
اممممممممممممممممممممي
اتمنى ماقدمت يحوز على رضاكم لا تنسوني من دعواتكم الطيبة في هذا الشهر المبارك
لكم مني اجمل التحايا واطيبها
لؤلؤة زهراان
الاحد/22/9/13هـــ | [/TABLE1]
|