طبييييييييييخ جمبرى على الطريقه الصينية طبييييييييييخ

يمتاز الاكل الصينى بانه حادق و حلو فى نفس الوقت
و يحتوى على خضروات كثيره و يستخدمون الكورن فلور او نشا الذره بدلا من الدقيق
فيعطى لمعه جميله للخضروات و الطبق سواء اسماك او فراخ او لحوم





جمبرى على الطريقه الصينيه




المقادير

نصف كيلو جمبرى منظف ( بدون قشر )
جزره مربعات
بصله مربعات
فلفله خضرا مربعات
قطع من الاناناس ( استخدمت اناناس طازج )
نصف كوب من عصير الاناناس
2 ملعقه صويا صوص
2 ملعقه كاتشب
ملعقه صلصه
ملعقه كبيره كورن فلور
زيت




الطريقه

نضع قليل من الزيت فى مقلاه ساخنه على النار
و نضيف الجمبرى المغسول و مصفى جيدا



نشوح الجمبرى مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا و يجف ماؤه نصفيه من الزيت



نذوب الكورن فلور فى عصير الاناناس و نضع معهم الصلصه و الكاتشب و الصويا صوص
نعيد الجمبرى بعد تصفيته فى المقلاه بعد تنظيفها من الزيت و نضيف عليه السوائل السابقه
يترك الجمبرى يغلى فقط



فى مقلاه اخرى على النار نشوح الجزر فى قليل من الزيت ثم نضيف البصل و نشوح مع التقليب



نضيف الفلفل الاخضر و الانانس و نشوح قليلا
ثم نضيف الخضروات على الجمبرى



يقلب الخليط معا و يترك ليغلى فقط و تمتزج المكونات مع بعض و يضبط الطعم



يقدم ساخن



صوره اقرب



طبق سهل و سريع لا يستغرق اعداده وقت و طعمه رائع
و يمكن عمله بصدور الدجاج المخليه بدلا من الجمبرى
أتمنى تجربوه و يعجبكم
منقول

قناة رباع بالـــيوتيوب

http://www.youtube.com/user/ruba3ruba3

• رحلة في ذاكرة الشاعر جريبيع رحمه الله
• أهالي رباع : الخير في مقدمكم يانسل الكرام ( عكاظ )
• رسائل واتس اب جديدة كل يوم .. شاركونا بكل جديد ‏