أنا جيت


من أشهر أنواع الحلى في رمضان هي السوقدانة وهي من اجملها على الاطلاق لكن قلة من الناس يعرفها او يعرف طريقة عملها

والسوقدانة حبوب بيضاء مثل حبوب الذرة لكنها اصغر بيضاء وقاسية تلاقونها عند اللي يبيع الهيل والبن والمكسرات او السوبرماركت

المقادير
4 كاسات حليب سائل

8 ملاعق سوقدانه منقوعة في 1 كاسة ماء ساخن المده نصف ساعة
فنجان شاى ماء ورد

1ملعقة هيل مطحون
3-4 كاسات سكر

الطريقه
نضع الحليب على النار حتى يغلى ثم نضع السكر ثم السوقدانه مع التحريك المستمر حتى ما تكلكع
ونتركها على نار متوسطة مع التحريك ثم نضع ماء الود والهيل اذا شفتو الحبيبات صارت شفافة
وبعد ين جيبي كاسات او زبادي الحلى وعبيها وزينيها باللوز او الفستق وحطيها في الثلاجه حتى تبرد وبردو
على قلوبكم

البعض يقدمها ساخنة لكن اللي بيفهم بالسوقدانة يقدمها باردة


وبالهنا والعافية

قناة رباع بالـــيوتيوب

http://www.youtube.com/user/ruba3ruba3

• رحلة في ذاكرة الشاعر جريبيع رحمه الله
• أهالي رباع : الخير في مقدمكم يانسل الكرام ( عكاظ )
• رسائل واتس اب جديدة كل يوم .. شاركونا بكل جديد ‏