|
طريقة عمل الحنيذ...الطريقه الجنوبيه!!!!
بسم الله الرحمن الرحيم مساء / صباح الخير بمناسبة حلول العيد ...وغدا ذبح وسلخ اليكم طريقة عمل الحنيذ وهي طريقه بسيطه جدا ويمكن عملها بالبيت على الطريقه الجنوبيه طبعا تكون الذبيحه مقطعه جاااهزه http://im16.gulfup.com/2011-11-02/1320231181111.jpg تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل http://im14.gulfup.com/2011-11-02/13202315542910.jpg نقوم بتجهيز المرخ (طبعا يمكن استخدام البشام = المسواك او سعف النخل الاخضر) على شكل دوائر بهذا الشكل وهو نوع من انواع الشجر منتشر في كل مكان حتى هنا بالشرقيه موجود http://im14.gulfup.com/2011-11-02/1320231652881.jpg تنور الحنيذ جاهز للطبخة ..وهو موجود ايضا ومريح بمحلات الاواني http://im17.gulfup.com/2011-11-02/1320231762521.jpg ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة http://im13.gulfup.com/2011-11-02/1320231864161.jpg وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً او على حسب كمية اللحم http://im11.gulfup.com/2011-11-02/1320231957802.jpg ثم نجهز الرزعلى اقل من مهلنا ونخرج اللحم من الميفا http://im13.gulfup.com/2011-11-02/1320232185691.jpg ونقدمه مع الرز http://im15.gulfup.com/2011-11-02/1320232248811.jpg وبالهنا والعاااافيه |
يم يم مطعمم انا جاهز للاكل ههههه يسلموووو سمو انسان روووووعه |
يعطيك العافيه
|
يمييييي اشتهيته الحين مطعمم
بكره بنتدلع بالحنيذ والمندي والمقلقل والعيدياااات اهم شي العيديات هههه يعطيك العاااااااافيه على الصور كل عام وانت بخير ..ووورد |
سمو انسان الله يعطيك العافيه ويبارك فيك اختيار مميز سلمت يداك لاعدمنا تواجدك الراقي |
سلمت يمناك .. والله يعطيك العافيه |
ملك الليل فنانه تشكيليه همسة شوووق لؤلؤة زهران بدويه سلمكم ربي من كل شر..والله لايحرمني تواجدكم مروركم ووجودكم بمشاركتي ...زادها جمالا وروعه اتمنى لكم اطيب اللحظات واسعدها ... ودائما الاكلات الجنوبيه لها طابع وطعم خاااااص لايعرفها الا من جربها شكري وتقديري |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
اقتباس:
الشكر لك اختي على ..كرم المروووور... واتمنى للجميع ..حنيذا شهيا... ودي ووردي |
حلوووووو مره بس اتوقع لو اقعد سنتين ماعرف اصلحه ..........
|
| الساعة الآن 08:12 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع