أكاديمـيـة  العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع (https://www.ruba3.com/vb/index.php)
-   صور من الجنوب (https://www.ruba3.com/vb/forumdisplay.php?f=131)
-   -   خبزة زهران لا تفوتكم (https://www.ruba3.com/vb/showthread.php?t=66415)

صقر الجنوب 12/01/2011 04:32 PM

خبزة زهران لا تفوتكم
 
خبزة زهران لا تفوتكم



بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة

لازم الكل يجربها ..

أولا: تجهيز العجين :


ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):


ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):


رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...1.imgcache.jpg
خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...2.imgcache.jpg

سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...3.imgcache.jpg

سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله







أبـو مشاري 12/01/2011 04:57 PM

يســلم راسك

تقبل مروري

صقر الجنوب 12/01/2011 09:53 PM

سلم غاليك يا النشمي .. ناقص في الصور انهم يغطون الخبزة ويحطون عليها الجمر وتطلع شي

[/table1]
ابوفيصل المنتظر 16/01/2011 02:13 PM

ب
[table1="width:95%;"]

سم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احنا اللي ساكنين بهـ المدن لمن نشوف الخبز المقنى
لوماهو الدوام جيت الديرة وابتلشت احد خلق الله بخبزة قبس (مقناة)
سالت ريقتي وطاحت فوق الكيبورد
ان شاء الله في الصيفية نجييكم ونتصور معها وناكلها

الرميصاء 16/01/2011 03:40 PM

تسلم يا أبو أحمد يا زينها في البرد مع المرق والفلفل الاسود
احنا ما نسويها بس أقاربنا في زهران يسوونها لنا

صقر الجنوب 16/01/2011 03:58 PM

حلاوة الخبزة يكون حواليها اللحم والمعرق والسمن والعسل واللبن وادعي على من ظلمك

شموخ الجنوب 16/01/2011 08:08 PM

يعطيك العافيه
لاهنت

ابن برحرح 18/01/2011 08:13 AM

اكله معروفه عند زهران وغامد وكثير من قبائل الجنوب
شطلها مشهي وعليكم بالعافيه

رنو2 19/01/2011 12:45 PM

شكرا لك وسلمت يدك


الساعة الآن 04:42 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w