بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة

لازم الكل يجربها ..

أولا: تجهيز العجين :

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...8.imgcache.jpg

ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...9.imgcache.jpg

ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...0.imgcache.jpg

رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...1.imgcache.jpg
خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...2.imgcache.jpg

سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...3.imgcache.jpg

سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/81...4.imgcache.jpg