أكاديمـيـة  العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع (https://www.ruba3.com/vb/index.php)
-   اطــباقنــــا الشــهيـة (https://www.ruba3.com/vb/forumdisplay.php?f=364)
-   -   الكفتة المصرية بالصورة (https://www.ruba3.com/vb/showthread.php?t=64363)

صقر الجنوب 11/11/2010 10:48 PM

الكفتة المصرية بالصورة
 
الكفتة المصرية بالصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الكفتة المصرية


http://www.yabdoo.com/users/623/gall...49_p107891.bmp



مقادير عمل الكفتة




كل كيلو لحم مفروم




نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى




ملح




ثوم




بصل




ملح




بهارات




كزبرة وبقدونس وشبت




كل المقادير توضع بالفرامه




ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى




المرق:




يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة




وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)




ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار




هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح




ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه


بدوية 08/12/2011 01:57 AM

سلمت يمناك .. والله يعطيك العافيه


شموخ الجنوب 08/12/2011 09:02 AM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

rola 08/12/2011 11:03 AM

تسلم عليها .. والله يعطيك العافيه عليها


الساعة الآن 06:21 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w