أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

ســــلآمـ.،.،.،

مســـآء آلنــرجــ‘ــس.،.،.

كيفكـــم...؟.،.،!

اليـوـومـ جــآيبهـ لكم طبخــهـ أحبهـــآ حيل.،.،.،

أتــرككم معهـــآ.،.،.،

)
(
)
(
)
(
المقادير:

1 صدر دجاج

2 قطع برجر لحم

2 قطع فيلية دجاج

4 بيضات

4 شرائح جبن توست

كيس من خبز التوست

ملح و فلفل

زيت للقلي

مايونيز-شرائح من الخس - شرائح طماطم

"

"

الطريقة:

1- تسلق قطعة الدجاج ثم تفرم و تتبل و تخلط بالمايونيز حسب الرغبة .

2- يقلى برجر اللحم جيدا ثم يقطع بالسكين الى شرائح .

3- تقلى قطع فيلية الدجاج ثم تقطع شرائح متوسطة السمك ويعاد قليها قليلا حتى تصبح مقرمشة .

4- يخفق البيض و يضاف له رشة من الفلفل والملح و يقلى كل بيضة لوحدها .

5- تحمص قطع التوست "أختياري" .

6- نضع الدجاج بالمايونيز على الشريحة الأولى ونغطيها بشريحة ثانية

ونضع فوقها شرائح برجر اللحم ثم نغطيها بشريحة ثالثة

ونضع فوقها شرائح فيلية الدجاج ونغطيها بشريحة رابعة ونضع فوقها شريحة الجبن و بيضة مقلية وخس وطماطم

وتغلق بشريحة أخيرة تثبت شرائح التوست بعد أن نقطعها بالنصف الى مثلثين بأعواد خشب .

7- تكرر العملية الى أن ينتهي مامعنا .

وألفـ هنــ‘ــي وعــآفيــ‘ــهـ.،