هذه الاكله اسمها المجدره وشكلها لذيذه الله يوعدنا ونذوقها
.

وهذا حبيب الكل بابا غنوج
.

وهذه التبوله دلع اهل الشام

.

اما صاحبنا هذا فااكيد تعرفونه الحمص وياعيني على الحمص

.

وهذا طبق الفتوش وبرضو شكله لذيذ
.

وهذه اللبنه تنفع لحقين الرجيم
.
http://www.fatafeat.com/new/controlp...ma%20biry..jpg

وهذا الطبق ياحباني اسمه برياني اللحم المفري

.
http://www.almlf.com/get-8-2008-h9nljjma.jpg

اما هذا الطبق اسمه المقلوبه الشاميه

.
http://hawahome.com.googlepages.com/f1.jpg

وهذه مناقيش باالزيت والزعتر
.

إلك أحلى لطشه تسلم هالايدات خيوو:icon30:
تقبل شكري وتقديري

المجدرة اللبنانية المقادير هى
2كوب عدس حب صغير
كوب ونصف برغل خشن
8حبات بصل احمر-
نصف كوب زيت نباتي
2مكعب ماجي
4اكواب ماء
ملح حسب الطلب


الطريقة:


يقشر البصل ويفرم ناعمايقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب
يغسل العدس ويسلق في 4 اكواب ماء يصفى العدس وياخذ من مائه2كوب يوضع الماء فوق البصل المقلي مدة 10 دقائق يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل يترك الخليط مدة ثلاثة ارباع الساعة حتى ينضج صحتين وعافية يؤكل بجانب الطبق اللبن الزبادي