أكاديمـيـة  العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع (https://www.ruba3.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخ حواء (https://www.ruba3.com/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   خبز التنور المنزلي من يدي الله يسلمها (https://www.ruba3.com/vb/showthread.php?t=79200)

بسمة أمل 21/03/2012 08:55 AM

خبز التنور المنزلي من يدي الله يسلمها
 
1 بكت دقيق حب اسمر وبكت دقيق ابيض حسب الرغبة
كاس زيت
الماء
الملح
باكنج بودر
تنور غاز





الطريقه:

نبدأ بعمل العجينه

نضع الدقيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8fbe424068.jpg

ثم ملعقه صغيره ملح
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9296031955.jpg

ثم ملعقه صغيره باكنج بودر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb7fad7c0e.jpg

ثم كاس زيت
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d592963991.jpg

ثم نضيف الماء
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f66f4f5a38.jpg

و نقوم بالعجن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...80526cd63a.jpg


الى ان تصبح عجينه متماسكه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c65f743744.jpg


تترك لمدة نصف ساعه ليسهل تشكيلها









بعد النصف الساعه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...247086d9ff.jpg

نقوم بتقسيم العجينه على عدد الاقراص

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ca90953b2.jpg

ثم نكورها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3254421a36.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...77a3b8c894.jpg


ثم نضع عليها غطاء حتى لا تنشف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7f5f30c11b.jpg







نقوم بتجهيز التنور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4dd99a43bc.jpg

بإشعال النار من الوسط و الجوانب لمدة 5 دقائق حتى يسخن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f10eed91b9.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9881538144.jpg

نقوم بفرد العجين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c6ce57695b.jpg

و نضعها بالتنور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bf60dc1b1d.jpg



الصور تحكي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d0d4d9c3d5.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...16ed55b747.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6bf8749caf.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3656051f9b.jpg



شكل الخبز عند اخراجه من التنور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dff17e699d.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cdcaf7301c.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...616ad76030.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c5a05cd56.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...39690fecf6.jpg

منقول امزح مو من يدي هه هه

أبـو مشاري 21/03/2012 12:17 PM


تسلمــين والله

هذا الاكل الطيب


طير حلحال 21/03/2012 01:04 PM


ما شاء الله تبارك الله ، تسلم الأيادي على هالخبز اللذيذ ، وحلاوته أنه يؤكل حار فوراً مع سمن بري وعسل ويا سلام سلم .
وعندي طلب بسيط أختي الكريمة بسمة أمل ، هل أستطيع معرفة إسم التنور وأين يباع لأنني حاولت أن أقرأ إسمه المكتوب عليه ولكنني لم أستطع .



آميــر الكـونـ 21/03/2012 01:14 PM

فديتك يابنت العم نشمية والله طبعاً
عندنا خبز التنور أساسي جداً في كل بيت
وهو لذيذ وصحي
تسلم يدينك أختي بسومة ...لكي مني كل الشكر
آمير الكون
http://im13.gulfup.com/2012-03-21/1332324753771.jpg

لؤلؤة زهران 21/03/2012 02:13 PM

بسمة امل
تسلم يدك يالغلا اختيار رائع بروعة تواجدك الغالي

مثالي 21/03/2012 02:19 PM


يعطيك العافية وتسلم أياديك ,,,,

بسمة أمل 24/03/2012 08:48 PM

شكرا على مروركم اخواني واختي لؤلؤة وانا نقلت الموضوع ومو عمل يدي واخ طير اكيد راح تلاقيه في محلات الادوات المنزليه الشعبيه لاني ما اعرف فين يباع عذرا

زهراني زهران 24/03/2012 08:57 PM

بسمة أمل
الله يعطيك العافية
ولك مني هذه أرجو أن تقبليها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...882353_678.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...882353_721.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...882352_484.jpg

بسمة أمل 25/03/2012 04:52 AM

يسلمو اخ زهراني وشكرا على مرورك وشكرا على الخبز والعصيده باقة ورد

همسة شوق 28/03/2012 01:51 AM

يسلمووووووووووو


يعطييك العااااااااااااافيه ..


الساعة الآن 01:51 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع

a.d - i.s.s.w