|
شوربةالدجاج بالمعكرونة
المقادير:
- 5 اكواب مرقة دجاج - ملح + فلفل - 2/1 كوب دجاج مسلوق ومقطع - 3 أعواد بصل أخضر - عودين كرفس - 2/1 معكرونة صغيره أو أسبكيتي - كوب مشروم مقطع شرائح - جزرتين الطريقة: - يوضع مرق الدجاج على النار ويضاف إليه الجزر والكرفس والبصل بعد تقطيعها حلقات رفيعه . - يترك الجميع على النار لمدة ربع ساعه ثم يضاف المشروم والمعكرونة مع التحريك بخفة . - ثم يضاف الدجاج وتترك حتى تستوي المعكرونة ثم تقدم . |
يعيطيك العافيه ياصقر بس اتحداك اذا كنت تعرف تسويها
:harhar1: |
صقر الجنوب
اعملها واعزمنا عليها |
شوربة اللحم والبازلاء
المقادير: -
ربع كيلو لحم مقطع - ملعقة زيت كبيرة - 2 حبة بصل مفرومتان جيداً - 2 حبة جزر مفرومتان جيداً - 2 عود كرفس - كوب ونصف حبوب بازلاء خضراء - ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود - 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة - الطريقة : - - يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح الخضراوات المطهوة طرية والبصل يصبح شفافاً - - تضاف حبوب البازلاء وحبوب الفلفل والزعتر وقطع اللحم و8 أكواب من الماء وتسخن حتى تغلى ثم تقلل الحرارة وتطهى مغطاة لساعتين ونصف الساعة حتى ينضج اللحم وينفصل من العظام والخضراوات وحبوب البازلاء تصبح طرية جداً وتقلب من فترة لأخرى - - تزال العظام من القدر وتستخرج منها اللحم غير المنزوع بالطهو وتفرم القطع الكبيرة من اللحم ثم تعاد للقدر ويضاف إليها الفلفل والملح إذا ما رغبت في ذلك - |
احب البسلة جدا
جزاكى الله خيرا |
تسلمين يارولا
مشكورة تحياتي لك.... |
شوربة الخضروات
شوربة الخضروات المقادير: 2جزرة متوسطة الحجم 1بطاطة متوسطة الحجم او بطاطس كوب من البزلاء المسلوقة او الجاهزة 2حبة طماطم متوسطة الحجم بصلة متوسطة الحجم 3فصوص ثوم كوب من الفاصولياء الخضراء مكعب شوربة ماجي 2ملعقة اكل شوفان 2كوب ماء لسلق الخضروات 3كوب ماء للطبخ 2ملعقة اكل كرفس مفرية ناعم ملعقة شاي كمون + ملعقة شاي فلفل اسود+ ملعقة شاي بهارات + ملح حسب الرغبة 2 ملعقة زيت للتحمير الطريقة: نقطع الجزر الى مكعبات والبطاطة ايضاوالفاصوليا ء وتسلق في2كوب ماء حتى تنضج وتبرد وتخلط مع البازلاء في الخلاط في نفس ماء السلق تفرم البصلة ناعماوتحمر بالزيت ونفرم الثوم ناعما ويضاف الى البصل ويقلب قليلا ثم نضيف البهارات والكمون والفلفل الاسودويقلب على نار هادئة ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات ويقلب الخليط معا الى ان تذبل الطماطم ثم نضيف2ملعقة اكل شوفان ويقلب مع الطماطم قليلا ثم نضيف خليط الخضروات المسلوقة مع مقدار الماء ومكعب الماجي ويترك حتى يغلي لمدة 5دقائق ثم نضيف 2ملعقة الكرفس ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخنا بالهنا والشفا |
شكلهااا لذييييييييذة .......ومغذية........يم يم ...!
ابشري بمن يسويهااا..........{{تموووووووووووووووووووت بالسهل}}!!!!!!!!!!!! الله يسهل عليكي درووووووووب الخير والعااافية والصلاح....{{مسوية عاااااااااااااااااااااااقلة}}؟؟؟؟؟!!!!!!!! المهم مااعلينا مني !!!!!!!!! الله يديكي العااافية سلمت الاناااااااااااامل ياافضل طباخة بالعالم{{بكشششششششششش}} ..................! والله امزح ترى تستااااااااااااااااااهلين كل خير ياقلبي..... تقبلي مروري ...لكي مني اطيب تحية....... |
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى راقيه http://www.ruba3.com/vb/tl4s_ruba3/buttons/viewpost.gif شكلهااا لذييييييييذة .......ومغذية........يم يم ...! ابشري بمن يسويهااا..........{{تموووووووووووووووووووت بالسهل}}!!!!!!!!!!!! الله يسهل عليكي درووووووووب الخير والعااافية والصلاح....{{مسوية عاااااااااااااااااااااااقلة}}؟؟؟؟؟!!!!!!!! المهم مااعلينا مني !!!!!!!!! الله يديكي العااافية سلمت الاناااااااااااامل ياافضل طباخة بالعالم{{بكشششششششششش}} ..................! والله امزح ترى تستااااااااااااااااااهلين كل خير ياقلبي..... تقبلي مروري ...لكي مني اطيب تحية....... ههههههههههه لاتنسينى من الطبخه < تموت بالاكل الجاهز :nosweat: الله يعافيك يالغلا منوررررررره بتواجدك العطر الف شكر علىمرورك ال اكثر من رائع لاهنتى ... |
سوي لي وحـده وطرشيها << انطرج ^_^
ههههههه عساااااااااج سالمـة من زمان عن طبخ البيت مليت من طبخ المطاعم وقرفهم |
|
|
شوربــة الروبيــآن بالزعفــرآن
شوربــة الروبيــآن بالزعفــرآن
السلام عليكم شوربــة الروبيــآن بـ الزعفــرآن اتمنى تعجبكم http://www.barqalshamal.com/vb/image...sm1%20(82).gif http://www.hstrhxhstrh.com/up//uploa...2f10e6a09c.bmp ₪ المقآديــر ₪ نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف ثلاث رؤوس من السمگ نصف كيلو جرام من البندورة ضلعان من الكرات بصلـﮧ ثلاثـﮧ فصوص من الثوم، مدقوقـﮧ ورقتا لورا (ورقتا غار) نصف كوب من زيت نباتى نصف ملعقـﮧ صغيرة من ورق الزعتر الجاف ملعقـﮧ صغيرة من الملح رشـﮧ من الزعفران رشـﮧ من مسحوق الشمر نصف ملعقـﮧ صغيرة من الفلفل ₪ الطريقـــﮧ ₪ 1. ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منـﮧ ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقـﮧ . 2. يقشر البصل ويفرم ناعماَ وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خاليـﮧ من البذر . 3. يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفـﮧ مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمگ والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء . 4. يترك الكل على نار خفيفـﮧ مدة نصف ساعـﮧ ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق ويترگ مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترگ حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ بـﮧ جانباَ . 5. عندما ينضج الحساء ترفع منـﮧ رؤوس السمگ ويطحن الحساء بـ مطحنة . 6. يعاد على نار خفيفـﮧ ويضاف إليـﮧ الجمبرى المقشر ويترگ مدة عشر دقائق . 7. يقدم ساخناً مع الخبز المحمص والجبن المطحون. |
سبحااااااااااان الله شي
فيه روبيان ماحبه شكلك امير مدمن باكل الروبيااان خخخ يعطيك العاااافيه لاهنت ...... |
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة شوق http://www.ruba3.com/vb/tl4s_ruba3/buttons/viewpost.gif سبحااااااااااان الله شي فيه روبيان ماحبه شكلك امير مدمن باكل الروبيااان خخخ يعطيك العاااافيه لاهنت ...... غريبة هذا اكله صحي ومفيد عيل ببطل منـه هههههههههه |
شوربة كرات الجبن والدجاج
شوربة كرات الجبن والدجاج http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/Unw22671.jpg مدة التحضير :10 دقائق مدة الطهو : 15 دقيقة المقادير 250 غ من الدجاج٬ المفروم ½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود المطحون ½ كوب أو 50 غ من الفطر٬ المفروم 1 مغلف من شوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي 5 أكواب أو 1250 مل من الماء طريقة التحضير يُمزج الدجاج مع جبنة الموتزاريلا ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود ثم يُقرّص إلى كرات صغيرة. توضع كرات الدجاج مع الفطر وشوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة. تقدم ساخنة. نصائح : - تُعتبر جبنة الموتزاريلا إحدى أكثر الأجبان الطازجة والشائعة استخداماً في المائدة الإيطالية، واستعمالها كتغليفة للبيتزا يتمتّع بشعبية كبيرة. - تشكّل جبنة الموتزاريلا مصدراً جيداً للكالسيوم والبروتينات فهما ضروريان لبناء عظام، وأسنان، وعضلات قوية والمحافظة عليها. البيانات الغذائية دهون (غ) : 10.00 بروتين (غ) : 13.00 كاربوهيدرات (غ) : 9.20 طاقة (سعرات حرارية) : 184.00 |
شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز
المقادير:
ربع كوب زبدة - ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش - ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش - ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش - كوب مشروم مقطع - ربع كوب دقيق - 3 اكواب شوربة دجاج - ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف - نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض - ملعقة صغيرة فلفل (اسود) - نصف ملعقة صغيرة صوص شطة - ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع - 2 كوب كريمة خفق - ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون - صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير - الطريقة: على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم |
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع الله يسلم الايادي |
يعطيك ألف عافيه على الجهود ~~
دمتي لنــآ ودآآمت أبداعــآتكـٌ تقبلي مروري ~ |
اختي شحقه مرفقتي صور وياها ازين
عساااج سالمة |
دجاج مشوي بالعسل
دجاج مشوي بالعسل http://www.gulfson.com/vb/img/kit/a7...7ca661859d.jpg دجاج مشوي بالعسل دجاج مشوي بالعسل بيروت / لوجبة ربيعية في الهواء الطلق أثناء نزهة نهاية الأسبوع، يقدم مطبخ نسيجها هذه الوصفة المحبذة للدجاج المشوي بالعسل، وبالهناء والشفاء. المقادير: * كيلو أجنحة أو أوراك دجاج * 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم * 3 ملاعق كبيرة عسل * ملعقة زنجبيل مطحون * بقدونس للزينة * منقل فحم مجهز بالفحم المشتعل والجاهز للشواء طريقة التحضير: 1. تخلط صلصة الطماطم مع الزنجبيل والعسل ثم تضاف إلى الدجاج المقطع. 2. تقلب أجنحة أو أوراك الدجاج جيدا في الصلصة ويغطى الوعاء وتترك المقادير تتتبل لمدة ساعتين. تشوى أجنحة الدجاج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة مع التومية والسلطة الخضراء. |
ياربي بارك فيها
|
اشكرك على زوقك واهتمامك
|
شرائح اللحم المخللة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شرائح اللحم المخللة المقادير • 500 جم لحم بقري مقطع شرائح • رأسان مفرومان بصل أخضر • زيت نباتي • صلصة حارة • 2 ملعقة طعام بذور السمسم • 2 فص ثوم مهروس ناعما • قطعة زنجبيل طازج مفرومة ناعما • 2 ملعقة كبيرة سكر • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم طريقة الطبخ سخني المقلاة وضعي بذور السمسم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون, ثم تطحن بذور السمسم ناعما , يضاف الثوم , والزنجبيل , والسكر , وصلصة الصويا , والزيت وتهرس المكونات في خلاطه الطعام للحصول علي معجون . يخلط الحم مع البصل ألأخضر وصلصة التخليل في وعاء بلاستيكي ويغطي الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات . تدهن المقلاة بالزيت ويسخن الزيت جيدا ثم ضعي كمية قليلة من شرائح اللحم في المقلاة وتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين وتقلب الشرائح حتى تحمر من الجهتين . تقدم شرائح اللحم مع الصلصة الحارة بعد تزينها بالبصل الأخضر و الف هنا و شفا |
الله يعطيك العافي بجد شكلها لزيز
|
يعطيج العافية اختي
|
أمممممممممم لززززززززززيز سلمت الأيادي حلاوي |
شوربة مكسيكية حارة - بالصور
شوربة مكسيكية حارة - بالصور
http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51106.jpg
|
عـوافي اختي الكريمة
|
اللهم وصل على محمد عدد الرمل والحصى فى مستقر الأرضين شرقها وغربها وسهلها وجبالها
من يوم خلقت الدنيا إلى يوم القيامة . مشكوووووور وبارك الله فيك وجزاك خيرا ورحم الله والديك وأسأل الله العلي العظيم بأن يرزقك من واسع فضله انه على ذلك قدير تقبل تحيتي |
تسلم يديك والله يعافيك كفيت ووفيت وشكراً لك على طيب جهودك |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 10:32 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع