|
يسلامو بجد طيبي وانا بحب الكبي النيي تسلم على تعبك
|
اقتباس:
|
أمممممممممم لززززززززززيز سلمت الأيادي حلاوي |
اقتباس:
تسلمي على المرور |
يعطيك الف عافيه ~’، لك ~ تقديري واحترآمي ~’، |
اقتباس:
تسلمي عل المرور |
الكبة قراص
الكبة قراص هي من الاكلات المشهورة في لبنان والي هي اكلة خفيفة رغم انو شغلعا بياخد وقت بس بوعدكم انو الطعمة رح تنسيكم تعبها....
المقادير - 3 كبايات برغل نص كيلو لحمة هبرة - حبق اخضر او يابس(ممكن استبداله ببهارات مشكلة( - نص كيلو لحمة مفرومة - 2 بصلتين - مكسرات متنوعة ملح - سمنة دبس رمان( حسب الرغبة وهو لاضفاء حموضة على الحشوة) الطريقة.. تنقعي البرغل لمدة ربع ساعة بمياه باردة...على جنب تقطعي بصلتين وتقليهم بالسمنة مع اللحمة... على جنب تقلي المسكرات وتضيفهم لحشوة اللحمة المفرومة والبصل وشوية بهارات وملح ولو حبيتي دبس الرمان الي بيدي حموضة جميلة للحشوة او تستغني عنها مش مشكلة.. تصفي البرغل على جنب وتمكسيه بأيدك وتصفيه كويس من الميه بعيدن تفركيه كويس اوي مع اللحمة الهبرة وتعجنيه يبقى معاكي زي العجينة..رشيها شوية بالمية لو حستيها متكاسكة اوي ولو مش متكاسكة زديلها برغل ... اعملي الععجينة كرات مدورة وبصباعك اعملي فتحة في النص ودوريها من غوة بشكل تبقى مدورة وفارغة من النص عشان تحطي شوية حشوة تقفليها بعديها كويس وتطبيقيها على بعضها... تخلصيهم كلهم وتقليهم بالزيت والف صحححححححححححيتن.... |
تسلمي والله
^_^ |
الله يسلمك
|
يعطيك العافية
|
| الساعة الآن 07:52 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع